La preparación del Arroz Árabe es una tradición para compartir en familia, el arroz es un ingrediente primordial en todo el Medio Oriente y con él se elaboran muchos tipos de platillos. La mayoría de esos platos tienen como particularidad el uso de varios ingredientes para aromatizar la elaboración del plato y lograr un sabor fino y seductor al gusto. La receta de cocina de arroz árabe que hoy te presento está fundamentada en una de las formas más típicas y sencillas de preparar arroz en el mundo árabe.
Se puede usar como porción del plato de un montón de recetas, principalmente con carne, que puede cocinarse con el propio arroz o por separado con su propio proceso. Es una receta muy sencilla perfumada, sustanciosa, con un toque dulce por las uvas pasa y ligeramente amargo por las almendras, leve y muy gustoso.
2 Recetas De Cocina Arroz Árabe Deliciosas:
El arroz es un cereal versátil, son casi infinitas las maneras de prepararlo y los acompañamientos con los que podemos saborearlo, con carnes, pescados, pollo, mariscos, hortalizas, otras legumbres. La receta que hoy les propongo está basada en una de las formas más típicas y sencillas de preparar arroz árabe
1.- Arroz Árabe con fideos:
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 40 gr fideo grueso
- 40 gr almendras crudas
- 1 diente de ajo
- 40 gr uvas pasas o sultanas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
- En una olla colocamos el aceite de oliva, a calentar y agregamos los fideos.
- Movemos asiduamente y dejamos que se doren a temperatura media por 3 minutos.
- Cuando los fideos empiecen a dorarse es el momento de agregar el resto de ingredientes. Agregamos las almendras enteras, las uvas pasas y el diente de ajo entero pero aplanado.
- Revolvemos continuamente hasta que los fideos acaben de dorarse, las uvas pasa comiencen a abultar y las almendras se vayan dorando.
- Añadimos el arroz a la cazuela.
- Dejamos que se comience a cocinar con el resto de ingredientes removiendo sin parar.
- Cuando vemos que algún grano de arroz comienza a tostarse colocamos la sal y agregamos el agua.
- Recuerda que son 2 tazas de agua por cada taza de arroz.
- Cocinamos el arroz a fuego medio hasta que el agua se evapore.
- Servimos como acompañamiento de carnes o pescado bien caliente.
Consejos:
- Es un arroz con un toque dulce que acompaña las comidas de sabores fuertes.
- Excelente para los que le gustan de la combinación de sabores dulces y salados.
- Una de las elecciones en el instante de ofrecer este plato de arroz es la de adornar con frutos secos como por ejemplo pasas de uva, almendras tostadas o avellanas.
2.- Arroz Árabe con almendras y pollo:
- Anímate a preparar la deliciosa Receta Árabe Arroz Con Lentejas ¡Gustoso Y Delicioso!
Si te gustan los sabores de la cocina del Medio Oriente, te encantará esta receta de cocina de arroz árabe, con el toque crocante de las almendras doradas. Te sorprenderá la combinación de aromas donde la canela es protagonista. Esta receta rinde para 4 personas.
Ingredientes:
- 2 Cucharadas de Aceite
- 2 Tazas de Arroz
- 3 Tazas de Agua hirviendo
- 1 Taza de Fideos cortos
- ½ Taza de Almendras
- ½ Taza de Pasas rubias
- 1 Pizca de Sal
Preparación:
- En una cazuela colocamos el aceite a calentar y doramos los fideos cortos.
- Añadimos el arroz y cocinamos todo junto.
- Agregamos las pasas, revolvemos.
- Incorporamos las almendras y la sal al gusto, combinamos bien y agregamos el agua, tapamos y cocinamos durante 20 minutos.
- Una vez listo el arroz lo dejamos reposar 10 minutos y servimos acompañado de lomo de cerdo, pavo.
Espero te animes a preparar estas ideas de receta de cocina arroz árabe, realmente son una delicia y una manera diferente de preparar el arroz, ideal para acompañar miles de platos, a tu familia le encantará.
Disfruta en familia las más deliciosas Recetas De Cocina Árabe, como el Arroz Con Almendras ¡Comida Espléndida!
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