bizcocho de nueces

Prapara el Bizcocho de Nueces, un postre ideal para compartir en pareja o con toda la familia, dada su presentación tan provocativa e inigualable sabor que encanta desde el primer bocado. Este bizcocho se puede preparar con ingredientes puntuales y económicos, los cuales facilitarán tu estadía en la cocina cuando estés demostrando todas tus cualidades gastronómicas. Si algo es seguro es que no quedará nada en la bandeja una vez lo ofrezcas a tus amigos, te recomendamos guardar un pedazo generoso para ti cuando esté listo para comer. Entonces ¿Estás lista/o para comenzar?

¿Deseas aprender a preparar el Bizcocho de Nueces?

bizcocho de nueces servida

Te presentamos tu Menú de Ingredientes:

  • 350 gramos de Harina
  • 200 gramos de Azúcar refinada
  • 100 gramos de Nueces
  • 16 gramos de levadura en polvo
  • Dos Huevos de Gallina
  • Dos Vasos de Leche Líquida
  • Dos cucharadas de Mantequilla
  • Una cucharada de canela
  • Una cucharada de café listo
  • Un limón
  • Una pizca de Sal

Preparación paso a paso:

Paso Uno:

En un recipiente amplio y cómodo comenzamos a batir los huevos con el azúcar.

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Cuida que no se pase ningún trozo de cáscara a la mezcla, una vez estén a punto de nieve, agrega los vasos de leche líquida y completa.

Paso Dos:

Integramos entonces los gramos de Harina y la pizca de levadura para comenzar a integrar la mezcla del bizcocho, puedes usar un batidor manual o industrial.

Paso Tres:

Tomamos el limón y rallamos su cascara, agregamos dicha ralladura a la mezcla para que tome aroma y un ligero sabor cítrico. 

Paso Cuatro:

A este punto ya podemos colocar una pizca de sal y la cucharada de café listo en polvo.

Paso Cinco:

En una cacerola aparte, derrite la mantequilla (también puedes derretirla en el microondas) y agregarla a la mezcla, nunca dejes de batir conforme vayan entrando cada uno de los ingredientes.

Paso Seis:

Una vez no existan grumos en nuestra mezcla, agrega los gramos de nueces y conserva algunas para colocar exclusivamente en la decoración. (No te las vayas a comer)

Paso Siete:

Prepara el molde donde colocaremos nuestro delicioso bizcocho y engrasarlo con mantequilla minutos antes de llevarlo a hornear a unos 170°C más o menos.

Paso Ocho:

Vierte toda la mezcla con cuidado en el molde y lleva a hornear durante unos 50 minutos. Para estar segura/o de que está en su punto, verifica que esté dorado y pínchalo con un palillo de madera.

Paso Nueve:

Retira del horno con ayuda de unos guantes de cocina y deja respirar a temperatura ambiente antes de desmoldar (esto es importante porque se puede desmoronar)

Paso Diez:

Descoloca el bizcocho y decora con más nueces y una lluvia de leche condensada si gustas.

ACOTACIÓN: Esta receta la puedes acompañar con el inigualable sabor de las bolas de helado de mantecado.

¡Y ya estará listo el Bizcocho de nueces! 

bizcocho de nueces rebanada

¿Curioso? 

Nunca es tarde para comer una buena rebanada de bizcocho, y aún más cuando se trata de una preparación casera que lleva tanto sabor, esfuerzo y amor. Mi abuela solía preparar las tortas más deliciosas, y todo desde casa, así que no te quedes atrás en la tradición familiar y entérate de como hacer realidad tantos bizcochos deliciosos partiendo de tu creatividad e inigualable sazón. 

El preparar tortas es un don, muchas personas cocinan mejor que otras y esto solo es respuesta a la práctica, si entras en la sección de postres, encontrarás muchas más recetas saludables, deliciosas y prácticas que puedes utilizar para sorprender a tus comensales. No dudes en realizarlas. También tenemos comidas completas para tus almuerzos, pasteles de carne, pollo, vegetales, todo en un solo lugar y a un click de distancia.

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