Ensalada con fideos
Es cierto que tener una alimentación balanceada nos ayudará a mantenernos en forma y a cuidar nuestra salud, pero muchas veces no sabemos cómo variar nuestros menús diarios para darle un toque diferente a cada comida, y por esa razón muchos de nosotros podemos terminar simplemente aburriéndonos de algunos ingredientes. Por ejemplo, si comemos ensaladas muy parecidas todo el tiempo, terminaremos por odiar la lechuga o el ingrediente que más se repita. Por eso hoy te mostraremos cómo hacer una rica Ensalada con fideos, diferente y deliciosa.
Claro, esta receta te puede servir para esos días en los que tienes un antojo diferente y puedes permitirte salir un poco de la rutina fitness, ya que usaremos algunos ingredientes, como la mayonesa o los mismos fideos, que no suelen ser los recomendados en dientas. Sin embargo, puedes hacer esta ensalada para los días de cheat meal y compartirla con tus amigos o prepararla para una cena familiar, verás que quedarán encantados.
Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta receta son:
- 1/4 de kilo de fideos
- 150 gramos de aceitunas sin semilla, preferiblemente negras
- 200 gramos de jamón cocido
- 1/4 de cebolla mediana
- 2 huevos duros picados
- 1/3 de taza de ají morrón picado
- Mayonesa al gusto
- 1 pizca de sal y pimienta
- 2 tazas de pan tostado cortado en cubitos
- 2 cucharadas de queso rallado
Pasos para la preparación:
El primer paso que debemos llevar a cabo para realizar la preparación de esta rica Ensalada con fideos, es lavar bien los vegetales que usaremos, es decir la cebolla, y preparar los demás ingredientes para tenerlos a la mano, así como también los utensilios que vamos a necesitar. Tomaremos una olla y colocaremos agua con un poco de sal, cuando hierva añadiremos los fideos.
Los vamos a cocinar de la forma tradicional, puedes hacerlo hasta que estén al dente o con la dureza y contextura de tu preferencia. Luego de que estén listos, los vamos a colocar en un colador, los bañaremos con agua fría y luego los dejaremos escurrir mientras preparamos el resto de los ingredientes para la ensalada.
Ensalada con fideos
Tomaremos el jamón y lo vamos a ir cortando en trocitos pequeños, como cuadritos. Luego haremos lo mismo con la cebolla, puedes rallarla si lo prefieres pero también cortarla en cubitos, este ingrediente le da un toque especial a la Ensalada con fideos, así que no nos debe faltar.
Mientras hacemos esto, colocaremos los huevos en agua hirviendo para que se pongan duros, sabremos que están listos cuando comiencen a flotar. Al retirarlos del fuego podemos colocarlos en un plato para que se enfríen y luego poder pelarlos, una vez lo hayamos hecho, los cortaremos en cuadritos también, tratando de que la yema no se deshaga.
Ensalada con fideos
Ahora cortaremos las aceitunas en rodajas y listo, podemos armar nuestra deliciosa Ensalada con fideos. Para ello, mezclaremos las eceitunas, el jamón que hemos cortado, la cebolla y el ají y añadiremos los huevos también cortados. añadiremos ahora los fideos y colocaremos mayonesa a nuestro gusto, mezclando bien hasta que obtengamos la consistencia deseada, añadimos una pizca de sal y pimienta y por último los cuadritos de pan y el queso rallado y listo, a disfrutar.
