Ensalada con salmón ahumado

Ensalada con salmón ahumado

Hacer una ensalada sencilla puede parecer tedioso o un plato en cierto modo aburrido, sin embargo, si la aderezamos de la manera correcta, incluso si usamos dos o tres ingredientes, obtendremos un resultado exquisito. Por eso, hoy vamos a mostrarte cómo preparar una deliciosa Ensalada con salmón ahumado acompañada de naranja y una deliciosa vinagreta de wasabi que te encantará.

Además, podemos agregarle un toque especial utilizando algunas nueces, así que prepárate para hacer una de las mejores ensaladas que vas a probar, y no solo eso, sino que todas las personas a quienes se la des a probar quedarán encantadas y lo más seguro es que te pedirán el secreto. El aderezo especial de wasabi le da un toque fuerte a la ensalada pero que a la vez no es algo demasiado fuerte. Busca todos los ingredientes y vamos a ello.

Los ingredientes que vamos a necesitar para la realización de esta receta son:

  • 200 gramos de lechugas variadas
  • 1 cebolla tierna
  • 250 gramos de salmón ahumado
  • 2 naranjas
  • 12 nueces
  • Vinagreta de wasabi (cantidad necesaria o al gusto)
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo

Los pasos a seguir para la preparación son:

El primer paso que vamos a llevar a cabo para la preparación de esta deliciosa Ensalada con salmón ahumado es lavar bien todos los vegetales que vamos a utilizar y preparar todos los ingredientes. La vinagreta de wasabi puedes comprarla en cualquier tienda donde vendan comidas asiáticas o puedes prepararla en casa.

Lavaremos y dejaremos escurrir bien las hojas de lechuga y las cortaremos en trozos medianos y las colocaremos en una ensaladera amplia. Ahora vamos a pelar la cebolla, en caso de que la cebolla sea muy grande, utilizaremos solo la mitad o menos. La picaremos en julianas y luego estas las cortaremos por la mitad.

Ensalada con salmón ahumado

Ensalada con salmón ahumado

Las incorporamos a la ensaladera junto con las lechugas. Ahora tomaremos los trozos de salmón y los vamos a ir cortando en trocitos más pequeños, o dependiendo del tamaño que deseas que tengan. Estos trocitos de salmón vamos a reservarlos para darle el toque final a nuestra Ensalada con salmón ahumado.

Ahora vamos a pelar las naranjas de modo que no le queden partes blancas de la cáscara por ningún lado, es decir, las dejaremos «al vivo». Luego vamos a extraer los gajos. Puedes usar una parte y guardar lo demás para hacer otra vinagreta de naranja en otra ocasión. El siguiente paso será sacar las nueces de las cáscaras y procederemos a emplatar.

Ensalada con salmón ahumado

Ensalada con salmón ahumado

Para servir nuestra deliciosa Ensalada con salmón ahumado lo que haremos será colocar por encima de lo que tenemos en la ensaladera las nueces y los trozos de naranja, y por último vamos a añadir la vinagreta de wasabi bien fría. Esta ensalada resulta refrescante y puedes servirla para acompañar alguna receta de pollo. Como verás es bastante sencilla de preparar y también muy saludable, así que puede servirte para una cena nutritiva, deliciosa y buena para tu salud.