entremeses dulces de naranja

Para toda celebración los Entremeses Dulces, Abrebocas o aperitivos, pueden llegar a salvar toda una velada, pues su sabor, ingenio, creatividad y presencia, se quedarán por siempre en la mente de nuestros invitados. Lo sabemos muy bien, porque hemos sido invitados en muchas reuniones y ¿Quien no recuerda aquel entremés que lo dejó suspirando? Todos corrían a la mesa para conseguir probar ese aperitivo delicioso que era adictivo y que además, se terminaba muy de prisa. Sin importar tu experiencia en la cocina, considera estas tres preparaciones como las más básicas para cualquier evento, así que ¡Manos a la obra!

¿Deseas aprender a preparar estos Entremeses Dulces?

1.- Canapés de Fruta

Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:

  • Una Taza con 250 gramos de Harina
  • Una Taza con Fresas o Frutillas Frescas y Picadas
  • Una Taza con Dos Yemas de Huevo
  • Una Barra de Mantequilla (100 gramos)
  • Una Copa de Vino Dulce (De tu preferencia)
  • Una Taza de Azúcar Refinada
  • Una Taza con tabletas de Chocolate Amargo (200 gramos)
  • Una Taza de Crema Chantilly
  • Una cucharadita de Polvo para hornear
  • Una pizca de Sal

Preparación paso a paso:

Paso Uno:

Comenzaremos realizando las bases de nuestros canapés frutales, para ello simplemente debemos mezclar la mantequilla con el azucar hasta el punto de que luzca cremosa.

¿Que tal una Gelatina de Naranja Casera? ¡Pruébala hasta el final!

Ayúdate con una batidora industrial en caso que no desees hacerlo a mano.

Paso Dos:

Lo siguiente es agregar las dos yemas de huevo a la mezcla y continuar mezclando.

Paso Tres:

Vierte la cucharadita de polvo para hornear sobre la taza de harina y agrégala también a la mezcla. No olvides la pizca de sal.

Paso Cuatro:

A este punto ya estamos comenzando a ver nuestra masa, agrega la copa de vino para darle un toque especial.

Paso Cinco:

Deja reposar la masa durante un tiempo breve, quizá con media hora será más que suficiente. Cúbrela para evitar que la pisen los mosquitos de cocina. Llevala a la nevera.

Paso Seis:

Una vez que esté lista, llévala al mesón y extiéndela por toda la superficie, con ayuda de un molde para galletas, una tapa o chapita, corta las porciones de tu masa. Tómate tu tiempo y realiza las figuras que quieras.

Paso Siete:

En caso de utilizar un molde, engrasa su superficie y coloca los círculos de masa en su interior. Lleva al horno pre calentado por 180°C aproximadamente unos pocos minutos, solo hasta que doren.

Paso Ocho:

Decoramos entonces nuestros canapés con crema chantilly, chocolate derretido y fresa picada. Repite este paso en cada uno.

¡Y ya tendremos lista nuestra primera receta de Entremeses Dulces!

2.- Rollitos Dulces Fritos

entremeses dulces enrollados

Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:

  • Una Taza con Harina (Medio Kilo)
  • Una Taza con Azúcar (200 gramos o menos)
  • Una Barrita con 50 gramos de Mantequilla
  • Una Taza con Miel (Dos o tres cucharadas)
  • Un Huevo de Gallina
  • Una tacita con ralladura de limón
  • Dos cucharaditas de polvo para hornear
  • Dos cucharadas de Aceite para freír.

Preparación paso a paso:

Paso Uno:

Comenzaremos realizando la masa, para ello, la vertemos en un recipiente y agregamos las cucharaditas de polvo para hornear, agregamos también el azúcar, la barrita o cucharada de mantequilla y por ultimo el huevo.

Comenzamos a mezclar con ayuda de un batidor profesional o manual.

Paso Dos:

Cuando obtengamos nuestra masa, la extenderemos con ayuda de un rodillo por la mesa hasta que esté mas o menos delgada.

Paso tres:

Divídela en dos partes y agregale, miel a una y la ralladura de limón a la otra. Mezcla de nuevo y extiende justo como en el paso anterior.

Paso Cuatro:

Vamos seleccionando pequeños trozos o tiras de masa y realizaremos con ella un enrollado con forma de espiral. Repetiremos este proceso hasta realizar todos los enrollados que alcancen con dicha masa.

Paso Cinco:

Preparamos nuestra sartén con dos cucharadas de aceite y llevamos a freir una a una de lado y lado hasta que estén bien doraditas.

Paso Seis:

Sirve tus Enrollados Dulces y Fritos cubiertos de azúcar o chispas de colores.

ACOTACIÓN:

Puedes llevarlas al horno en una bandeja engrasada sino quieres frituras en tu dieta diaria.

¡Y habremos terminado la segunda receta de entremés! ¿Tus invitados siguen hambrientos?

3.- Peras Acarameladas con Chocolate

entremeses dulces pera

Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:

  • Seis Peras Frescas y maduras
  • Una Taza con Tabletas de Chocolate Amargo
  • Media Taza de Azúcar refinada
  • Media Taza de Leche Líquida
  • Un vaso de ron
  • Una Pizca de Sal

Preparación paso a paso:

Paso Uno:

Esta receta es muy sencilla, primero deberás lavar y pelar tus peras, no las piques por la mitad, las necesitamos enteritas. Conserva su tallo.

Paso Dos:

Derrite en baño de maría las tabletas de chocolate dentro de la leche hasta obtener el chocolate, agrega a su vez el vaso con ron y una pizca de sal.

Paso Tres:

Una vez que hayas mezclado todo, prepara papel aluminio y toma tus peras peladas, llévalas al chocolate cuando aún esté caliente en baño de maría y sumergelas hasta cubrirlas todas casi hasta el tallo.

Paso Cuatro:

De inmediato envuélvelas en el papel aluminio y repite el proceso con cada una de ellas. Cuando ya estén listas las peras, llévalas a la nevera durante unos minutos.

Paso Cinco:

Retira del refrigerador, desenvuelve tus peras y reparte entre tus amigos.

ACOTACIÓN:

Puedes realizar esto con manzanas y fresas también.

¡Y así habremos terminado de preparar nuestros Entremeses dulces! ¡La fiesta está lista!

entremeses dulces

¿Curioso?

Existen muchas maneras de complacer a nuestros invitados, una de ellas, y consideramos que es la más importante, es hacerlos sentir parte de la familia y a gusto en nuestra casa, con estos entremeses no volverás a esos días donde ir a compartir en cualquier fiesta significaba morir de hambre toda la noche. Estos son detalles económicos, fáciles de hacer y sobretodo muy deliciosos y saludables. Realizalos en casa y ¡Sorpréndete!

Prepara esta divertida gelatina de fresa y acompáñala con el sabor de la leche condensada ¡Espectacular!