La Fideuá Receta Tradicional es un preparado de fideos que viene con la combinación perfecta de mariscos, suele realizarse en eventos o celebraciones grandes ya que rinde muchísimo y alimenta todavía más. Algo que debes saber sobre esta receta, es que viene directamente de la gastronomía española, así que quizá por esa razón te suene tan familiar. Hoy conocerás nuestros tips para realizarla desde casa sin importar donde estés y en que mesa planees servirla. Es una verdadera delicia que vale la pena cocinarse para el deleite de todos ¿Estás listo?
¿Deseas aprender a preparar la Fideuá Receta Tradicional?
Te presentamos Tu menú de Ingredientes:
- Un parquete de Fideos (de tu preferencia, coditos, linguini, tallarines etc.)
- Una Taza con Caldo de Pescado
- Una Taza con 200 gramos de Camarones frescos y sin concha
- Una Taza con Trozos de Calamar (200 gramos)
- Una Unidad de Cebolla
- Una Unidad de Pimiento (Rojo preferiblemente)
- Una Unidad de Pimentón Dulce
- Una cucharada de Azafrán
- Un chorrete de Aceite de Oliva
- Una Pizca de Sal
- Una Pizca de Pimienta
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Como estamos trabajando con una receta que contiene mariscos, te recomendamos solicitarlos muy limpios y pelados en la pescadería, esto te ahorrará tiempo al momento de realizarlo en casa, sobretodo si eres inexperto en como preparar un calamar o los camarones.
- Los champiñones son deliciosos, y aquí podrás prepararlos con vino blanco y perejil ¡Un picadillo excelente!
Así mismo con el resto de ingredientes de mar que desees implementar.
Paso Dos:
Lo siguiente es seleccionar el utensilio donde realizaremos nuestro fideuá, te recomendamos una cacerola para paella (en caso que la tengas) y sino, un caldero amplio que ya hayas usado con anterioridad. Lo colocamos sobre el fuego y vertemos un chorrete de aceite de oliva a fuego bajo para que comience a calentarse.
Paso Tres:
Aparte, ve preparando el resto de los ingredientes, lava, pela y pica cada uno de ellos. Comenzando por los pimientos, la cebolla y el pimentón.
Paso Cuatro:
Vierte el picadillo sobre el aceite y sofríe durate unos breves segundos, luego de que se tornen dorados, agrega los camarones y trozos de calamar al caldero, salpimienta con varias pizcas. No te olvides de mezclar constantemente.
Paso Cinco:
Lo siguiente es agregar el caldo de pescado, lo bueno sería que fuese suficiente como para que rinda a una familia entera. Vertemos la cucharada de azafrán y seguidamente los fideos que vayamos a utilizar.
Paso Seis:
Espera varios minutos hasta que el fideo se ablande y se unifique con el resto de los ingredientes. Si estás usando fideos largos, te recomendamos picarlos, por estética del plato.
Paso Siete:
Cuando esté lista la preparación, apaga el caldero y organiza tu mesa. Es tradicional que las personas se sirvan directamente de la olla la cantidad de fideos con mariscos que van a comer, pero todo depende de ti y de la cantidad que hayas realizado.
Paso Ocho:
Disfruta de esta receta con pan tostado o el contorno que más te guste.
¡Y ya habremos realizado la Fideuá Receta Tradicional!
¿Curioso?
Esta receta es simple y deliciosa, al momento de realizarla es importante que sepas la cantidad de comensales que atenderás, porque lo ideal es disfrutarla recién hecha, esto también por la frescura de sus alimentos. Cocinar mariscos es algo un tanto delicado, pero siempre puedes guardar para más tarde y seguir disfrutando. Recuerda que si te gustan las recetas de este estilo, puedes entrar en la categoría: Carnes y seguidamente la de Pescados, así encontrarás más variedad de platillos directos del mar.
Déjanos un comentario con tu opinión sobre esta receta y recuerda visitarnos a diario para conocer más de lo que podemos ofrecerte en MilRecetas.net ¡Somos tu recetario en Línea por excelencia! Así que… ¡A seguir cocinando!
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