Jugo de naranja con zanahoria
Todos sabemos que alimentarnos de forma saludable es esencial para cuidar nuestra salud, y esto va mucho más allá de vernos bien, se trata más que nada de sentirnos bien y estar saludables. Por eso, hoy tenemos para ti una receta sencilla y deliciosa de Jugo de naranja con zanahoria, que contiene una buena cantidad de betacaroteno, vitaminas A, B y C, y minerales como el calcio, el hierro y el potasio.
La zanahoria es excelente para el cuidado de la piel, el cabello y las uñas, y prepararla junto a la naranja en un batido o jugo es especial para tener siempre energía, así que puedes prepararla para acompañar un rico desayuno. Además, este jugo es excelente si tienes niños en casa, ya que los sabores se mezclan de una manera agradable y estarás ofreciéndoles un jugo que además de gustarles, los nutrirá perfectamente. Así que veamos cuáles ingredientes necesitaremos y pongámonos manos a la obra.
Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de este jugo son:
- 8 zanahorias
- 6 o 7 naranjas grandes
Pasos para la preparación del jugo:
Lo primero que debemos hacer para la preparación de este Jugo de naranja con zanahoria es lavar las zanahorias, para lo cual las restregaremos un poco con un cepillo para verduras, de modo que saquemos bien los restos de suciedad que puedan tener. Con la ayuda de un cuchillo vamos a cortar la punta más ancha de las zanahorias.
El siguiente paso es cortar las zanahorias, no importa que tengamos una licuadora, es importante que las cortemos todas en trozos medianos. Cualquier procesador o licuadora puede trabajar de forma adecuada si cortas los trozos de entre 3 y 5 cm. Ahora colocaremos estos trozos en la licuadora y los vamos a triturar bien.
Jugo de naranja con zanahoria
Si notas que están demasiado secas y no se están triturando bien, añade un chorrito de agua para falicitar el proceso.. Para este Jugo de naranja con zanahoria de igual forma necesitaremos más agua, así que añadiremos un poco más luego de haber triturado las zanahorias, de este modo bajaremos un poco el sabor del puré de zanahoria y además así nos rendirá un poco más.
Pondremos a hervir 2 tazas de agua, mezclaremos el puré de zanahoria con el agua hervida y removeremos bien para que se vaya disolviendo un poco. Dejaremos que la mezcla repose un rato, mas o menos unos 15 o 20 minutos. Mientras tanto, exprimimos las naranjas, lo ideal es conseguir naranjas en su punto, para que no estén demasiado ácidas y combinen mejor con la zanahoria.
Jugo de naranja con zanahoria
Luego tomaremos la mezcla de zanahoria y la colaremos, dejando aparte la pulpa. Y por último, podemos mezclar el jugo de la zanahoria con el de las naranjas, batiendo bien para que se integren los sabores y luego colocándolo en el refrigerador nas horas para tomarlo bien frío o colocándole un poco de hielo. Listo, tenemos un Jugo de naranja con zanahoria delicioso y además nutritivo para mantenernos activos y con energía durante todo el día. También podemos tomarlo a media tarde si tenemos jornadas de trabajo largas, es una forma sana de recargar las energías por un rato.
