Salsa para mejillones cocidos

Salsa para mejillones cocidos

Los platos preparados con productos del mar siempre serán un reto para quien los hace, porque, por muy sencillos que sean, siempre vamos a querer perfeccionarlos y que sean los mejores que hayamos hecho y también comido. Por eso, en la receta de hoy queremos mostrarte cómo hacer una deliciosa Salsa para mejillones cocidos, a la cual le daremos un toque agridulce y quedará perfecta. Verás que sorprenderás a todos con tu preparación, y poco a poco te convertirás en un experto, además, los mejillones siempre dan un toque diferente a nuestros platos, incluso si estos ya contienen otros productos del mar, como camarones o calamares.

Podemos hacer esta receta para una ocasión especial con nuestra familia o, si queremos ponernos más íntimos, será una cena excelente para compartir con nuestra pareja y ofrecerle algo diferente y delicioso. Los beneficios de las comidas con alimentos del mar son innumerables, desde aumento del brillo del cabello y uñas, mejoran la elasticidad de la piel, contienen Omega 3 y además, son afrodisíacos, así que para una ocasión más romántica, quedarán perfectos. Entonces, vamos a ver cuáles son los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta deliciosa receta de mejillones en salsa agridulce y pongámonos manos a la obra.

Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta rica receta de salsa para mejillones son:

  • Mejillones cocidos y desconchados
  • 1 huevo
  • Harina
  • Sal y pimienta negra molida
  • 1 naranja
  • 1/2 limón
  • 2 cucharadas de salsa de tomate casera
  • 1 cucharada de caramelo líquido
  • Aceite vegetal para freír

Salsa para mejillones cocidos, pasos para la preparación de esta deliciosa receta:

El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de esta deliciosa receta de Salsa para mejillones cocidos es mezclar los ingredientes para la salsa, para ello, solo tomaremos un recipiente y colocaremos el zumo de una naranja, el zumo de medio limón, y mezclaremos bien, luego añadiremos las dos cucharadas de salsa de tomate casera, que podemos preparar en pocos pasos, y por último el caramelo líquido, que le dará el toque agridulce a toda la preparación.

Salsa para mejillones cocidos

Salsa para mejillones cocidos

Removemos lo mejor posible para que todos los ingredientes que den bien integrados, y dejaremos reposar mientras preparamos el resto de la receta. Ahora, tomaremos un plato y colocaremos ahí la harina. Luego tomaremos los mejillones, que deben estar ya cocidos y desconchados, y les vamos a añadir sal y pimienta a nuestro gusto, y luego los pasaremos por la harina para rebozarlos, cuidando que queden bien llenos de harina por todos lados.

Luego, en otro plato batimos un poco el huevo, y pasamos los mejillones enharinados por ahí, y luego una vez más por la harina para que queden perfectos. En una sartén pondremos a calentar suficiente aceite vegetal, y cuando esté bien caliente, vamos a ir añadiendo los mejillones.

Salsa para mejillones cocidos

Salsa para mejillones cocidos

Como estos ya estarán cocidos, solo los dejaremos en el aceite el tiempo suficiente para que se doren por todos lados, y luego los retiramos y los colocamos sobre papel absorbente. esto le dará un toque crujiente a la receta de Salsa para mejillones cocidos, pero también puedes hacerlos de tu modo favorito. Listo, servimos los mejillones y podemos bañarlos en la salsa que dejamos reposando, o colocar esta en un bol para mojar allí cada mejillón, verás que queda perfecta.