La Milanesa de Zapallo es una especialidad de nuestra casa gastronómica, te enseñaremos a prepararla paso a paso para que no existan confusiones o errores al momento de servirla a tus familiares o amigos. Selecciona todo y vamos a comenzar con esta delicia de plato. Cuando se trata de recetas sencillas de preparar somos pioneros en todo internet. Y sabemos que te gusta hacer las cosas fáciles sin complicados pasos o cantidades excesivas de dinero para adquirir los implementos o ingredientes de la receta.
¿Quieres aprender a preparar la Milanesa de Zapallo?
Te presentamos tu Menú de Ingredientes:
- 1 Zapallo Anco.
- 6 Unidades de Huevo.
- Dos tazas de Pan rallado.
- 5 Cucharadas de Aceite Vegetal
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta.
Preparación Paso a Paso:
Paso 1:
Selecciona tu zapallo y lávalo con abundante agua. Sécalo con ayuda de un pañito.
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Con un cuchillo para cortar verduras pícalo en rodajas más o menos delgadas. Deja un grosos de aproximadamente un dedo como referencia.
Paso 2:
Retira todas las semillas del interior con cuidado de no remover mucha piel. En un envase abrir las 6 unidades de Huevo de Gallina. Condimenta con una pizca de sal y pimienta y mézclalos muy bien hasta hacer un revuelto con los huevos.
Paso 3:
Vierte las dos tazas de Pan rallado en un recipiente de plástico o vidrio y colócalo cerca del envase con los huevos. Estos servirán de estaciones para nuestros Zapallos.
Paso 4:
Coloca un sartén con Aceite Vegetal y deja calentar a fuego medio. Toma una rodaja de zapallo y sumérgela por el huevo revuelto, de allí retira el exceso de sustancia y llévala a la taza con pan rallado, cúbrela completamente. Retira el exceso de pan.
Paso 5:
Lleva tu rodaja de Zapallo empanizada al sartén caliente y repite el proceso con cada rodaja hasta prepararlas todas. Vigila muy bien tus zapallos de no quemarse, una vez estén dorados retira del sartén.
Paso 6:
En un plato con papel de cocina o servilleta déjalas reposar para que descarguen el aceite que puedan contener.
Paso 7:
En una rejilla para horno colocamos un poco de aceite con ayuda de una servilleta. Colocamos nuestras rodajas doradas sobre la misma y llevamos al horno durante unos minutos. Cocinamos de lado y lado durante unos 5 minutos.
Paso 8:
Retiramos del horno. Servimos acompañadas de arroz o alguna ensalada.
¡Y ya está lista nuestra Milanesa de Zapallo!
ACOTACIÓN: Puedes pinchar con un palillo de madera los zapallos cuando estén el horno para verificar su cocción.
¿Curioso?
Esta receta es ideal para los amigos vegetarianos que tengamos, ya que es baja en grasas, no contiene carne y alimenta muchísimo. Para acompañar con arroz, pasta o un salteado de vegetales es más que ideal y recomendada. Tiene todos los nutrientes del Zapallo acompañados con un poco de grasa vegetal del aceite.
Esperamos te haya gustado este paso a paso. Si deseas conocer más recetas así, entra a la sección “Vegetariano” de MilRecetas.Net y sorpréndete con los truquitos que tenemos para ti.
