El Puré de Zapallo es una receta simple y llena de sabor que se convertirá en tu próxima obsesión a la hora de acompañar tus carnes, ensaladas o croquetas de pollo o pescado. Aprende a prepararlo de una manera fácil y rápida con pocos ingredientes que crearán un sabor especial ideal para compartir en tu mesa durante los almuerzos o cenas. Es ideal para las dietas estrictas dada las propiedades del Zapallo e intensificar su sabor acompañándolo con alguna carne vuelve este puré irresistible en los platos de los comensales, prepara todo y vamos a comenzar con esta fácil preparación.
¿Deseas conocer la preparación del Puré de Zapallo?
Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- Kilo y Medio de Zapallo
- Un Vaso de Leche
- Dos Cucharadas de Mantequilla
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta
Preparación paso a paso:
Paso uno:
Toma los zapallos y lávalos muy bien, retira con ayuda de un cuchillo toda la cascara externa y posteriormente pícalos por la mitad para retirar toda semilla existente. Asegúrate de realizar este paso con cuidado de no remover demasiada pulpa del vegetal.
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Así mismo, pícalo en diversos trozos rectangulares.
Paso dos:
En una olla profunda, vierte abundante cantidad de agua para comenzar a cocinarlo a fuego medio hasta que hierva y ablande; con un palillo o ayuda de un tenedor puedes probar su textura suave.
Paso tres:
Una vez estén listos, retirarles el agua y con un colador escurre muy bien para retirar las gotas de agua caliente.
Paso cuatro:
Si posee una prensa para realizar puré puede comenzar a aplastarlos con mucho cuidado dentro de un bol de plástico, también podría utilizar un tenedor o cualquier utensilio que le ayude a consumar este proceso.
Paso cinco:
Añada pizcas de sal y pimienta al puré una vez tenga la consistencia deseada y no olvide las cucharadas de mantequilla. Integre todo muy bien.
Paso seis:
Agregue el medio vaso de leche y mezcle todo hasta unificar y permitir que el zapallo absorba la leche. Podria utilizar una licuadora para un mayor y mejor acabado del puré de zapallo.
Paso siete:
Sirva caliente o tibio como acompañante de carnes, croquetas o unos vegetales salteados.
¡Ya está listo nuestro espectacular y delicioso Puré de Zapallo!
¿Curioso?
El Zapallo es una de las hortalizas más sanas que existen y es por esta razón que consumirla trae estimulantes beneficios para la salud. Ayudando a prevenir la aparición de tumores e inclusive el cáncer. Ideal para las personas que sufren de gastritis o acidez estomacal y a su vez, depura los riñones y ayuda al cuidado de la piel.
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