Las siguientes Recetas De Comida Árabe Con Pollo son ideales para mejorar la experiencia a la hora de comer. Los momentos en familia son los que nos mantienen más unidos, y sobretodo en la mesa con excelente comida. Hoy te enseñaremos tres recetas simples con pollo que tienen como principal característica todo el sabor de la gastronomía árabe. Sus especias, su esencia y su presencia en la mesa. Sigue nuestro paso a paso para duplicar cada una de ellas y servirla en tu mesa para sorprender a todos tus comensales. Si estás listo, vamos a comenzar.
¿Deseas conocer la preparación de las siguientes Recetas De Comida Árabe Con Pollo?
1| Pollo con Especias Árabes en Salsa:
Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- 700 gramos de Pechuga de Pollo
- Cinco Champiñones
- Una Cucharada de Siete especias Libanesas
- Una Cucharada de Ras el Hanout
- Una Unidad de Cebolla
- Un Pimiento Verde
- Un Pimiento Rojo
- Medio Pimiento Amarillo
- Una Unidad de Tomate
- Un Diente de Ajo
- Una Zanahoria
- Un Concentrado de Pollo (cubito)
- Una Taza de Aceite de Oliva
- Media Cucharada de Pimienta Negra
- Una Pizca de Sal
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Limpia y lava las pechugas de pollo, pícalas con ayuda de un cuchillo afilado (para carne) en pequeños rectángulos
Paso Dos:
Lo amasamos con una pizca de sal y pimienta negra. Intentamos que se integre bien por todas partes.
Paso Tres:
Selecciona la cacerola con la que trabajaremos y deja caer un chorrete de aceite de oliva, seguidamente añade el diente de ajo picado para que se dore durante unos breves segundos, seguidamente coloca las pechugas de pollo y dora de lado y lado.
Paso Cuatro:
Baja el fuego de la hornilla para evitar que se quemen y comienza a lavar y picar los pimentones en una tabla, luego de que tengan una forma de cuadrados pequeños colócalos en un bol todos juntos, será una mezcla de colores y aromas única.
Paso Cinco:
Lava, pela y pica la cebolla y el tomate e incluyelos a los pimentones.
Paso Seis:
Luego de haber dorado un poco el pollo, retíralo del sartén y resérvalo en un plato con tapa.
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En ese instante coloca los pimientos con la cebolla y el tomate (todo el picadillo) en el mismo sartén con el aceite.
Paso Siete:
Sofríe todo el picadillo durante varios minutos e integra las especias en este punto, la cucharada de siete especias Libanesas
y Una Cucharada de Ras el Hanout.
Paso Ocho:
Ahora agregamos el pollo previamente dorado para que se integre al sabor de los demás ingredientes.
Paso Nueve:
Puedes agregar una pizca más de sal y pimienta.
Paso Diez:
Agregamos entonces una taza de agua para que todo se vuelva un guiso y mezclamos, dejamos cocinar hasta que la pechuga absorba todo el sabor de las especias.
Paso Once:
Dejamos hervir la salsa junto al pollo y vamos picando las zanahorias y los champiñones, los integramos al final para que se ablanden con el agua. Volvemos a revolver y tapamos hasta que espese un poco.
Paso Doce:
Apaga la hornilla y sirve tu pollo en salsa con especias árabes acompañado de arroz blanco o integral.
¡Y ya estará lista nuestra primera receta!
2| Msamen Relleno de Pollo Salteado con Verduras:
Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- 250 gramos De Pechuga de Pollo
- 100 gramos champiñones
- Tres Cucharadas grandes de Aceite de Oliva
- Dos Cucharadas grandes de Perejil picado
- Dos Tazas de Aceite Vegetal
- Dos Cucharadas de Mantequilla
- Una Unidad de Cebolla
- Una Unidad de Pimiento (Verde o Rojo)
- Una Cucharada de Salsa de Soja
- Una cucharada de Cúrcuma
- Una Pizca de Ajo en Polvo
- Una Unidad de Huevo de Gallina
- Media Cucharada de Pimienta
- Media Cucharada de Jengibre
- Media Cucharada de Sal
- Media Taza de Semillas de amapola
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Lo ideal es preparar los vegetales y la pechuga primero, ya que serán el relleno de nuestra receta. Para ello, lavamos, pelamos y picamos como para sofrito uno a uno nuestros ingredientes; comenzando por la cebolla, los pimientos, champiñones y las especias, todos estos los mezclamos en un bol de plástico y reservamos cerca.
Paso Dos:
Seleccionamos la cacerola con la que realizaremos el sofrito y agregamos las pechugas de pollo cortadas y limpias junto a los demás ingredientes y un chorrete de aceite. Dejamos que se cocinen durante unos breves minutos.
Paso Tres:
Cuando hayan pasado unos 10 minutos, coloca una pizca de perejil picado y baja el fuego, cubre nuestro pollo con vegetales.
Paso Cuatro:
En un bol aparte (puede ser de batidora) vertemos la taza de harina, la sémola, una cucharadita de levadura, una pizca de sal y mezclamos con sumo cuidado para integrarlo todo con una taza de agua tibia.
Paso Cinco:
Cuando tengamos nuestra masa, la dividimos y seleccionamos pequeñas bolitas, estas las estiramos en una tabla enharinada para evitar que se pegue con la forma tradicional de las Msamen.
Paso Seis:
Rellenamos con el guiso de pollo cada una de las bolitas de masa ahora extendida y sellamos sus extremos. Repetimos el paso con la cantidad que vayamos a realizar o hasta agotar el guiso.
Paso Siete:
Abrimos un huevo y lo colocamos en una tacita pequeña, de allí vamos untando un poco de la yema sobre los enrollados para luego llevarlos a una bandeja de horno engrasada con dos cucharadas de mantequilla.
Paso Ocho:
El Horno previamente calentado a unos 180°C debe estar listo para recibir nuestra bandeja con Msamen. Las dejamos hornear durante unos 20 a 25 minutos más o menos.
Paso Nueve:
Cuando se hayan levando un poco y luzcan doradas, retíralas del horno, espera que se entibien unos minutos y espolvorea semillas de amapola en la parte superior.
Paso Diez:
Disfruta de este aperitivo árabe con una taza de té o café.
3| Pollo Al Estilo Árabe con CusCus:
Te Presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- 500 gramos de Pechuga de Pollo
- Dos Tazas de Agua
- Una Unidad de Cebolla
- Una Taza de Pasas
- Una Taza de cuscus
- Una Cucharada de Curry
- Una Unidad de Pimentón
- Una Pizca de Sal
- Una Pizca de Pimienta
- Una Copa de Vino Dulce
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Lava, pela y pica los vegetales preparándolos para el sofrito, para ello, comienza con la cebolla en juliana o cuadrados más pequeños, también el pimentón y las pechugas de pollo limpias y en rectángulos; en un sartén con un chorrete de aceite deja que se cocine todo durante unos minutos con una pizca de sal y pimienta
Paso Dos:
Integra una copa de Vino Dulce y deja que se vaya creando una salsa espesa hasta que se evapore el alcohol de la bebida. (Si es necesario vierte dos copas)
Paso Tres:
Aparte, coloca a hervir dos tazas de agua en una olla mediana con una pizca de sal, el pimentón dulce y un poco de curry en polvo, una vez que llegue a ebullición mezcla con el cuscus hasta que esté listo.
Paso Cuatro:
Sirve en un plato el cuscus y báñalo con la salsa y las pechugas en vegetales.
¡Y ya tendremos listas nuestras Recetas De Comida Árabe Con Pollo! ¡Fáciles y Deliciosas!
¿Curioso?
Ahora con estas tres recetas con pollo árabe podrás deleitarte a ti a tus amigos con todo tu ingenio y sabor culinario. Ya basta de comer todo el tiempo la misma comida aburrida y ordinaria, ya tienes tus tips para sorprenderlos a todos. Además, lo más sabroso de la comida árabe no es solo su sabor, sino sus proteínas y bajo costo de ingredientes.
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