Los Aderezos para Ensaladas son preparaciones súper sencillas de realizar que puedes crear incluso basándote en tus propios sabores favoritos. El principal secreto para unos aderezos excelentes, es la creatividad y el sentido del gusto exótico. Hoy te enseñaremos tres recetas fáciles para que las hagas en casa y adereces tus ensaladas o sirvas en tus fiestas y reuniones más especiales. También sirven para untar tostadas, nachos o galletas integrales. A explotar esa imaginación con nosotros en la cocina ¡Manos al aderezo!
¿Deseas aprender a preparar Aderezos para Ensaladas?
Te mostramos éstas tres fáciles opciones…¡Te encantarán!
1| Aderezo de Anchoas:
Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- Una Taza de Mayonesa (Puedes medir con tres cucharadas)
- Media Taza de Crema Agria
- Media Taza de Cebolla picada
- Media Taza de Perejil picado
- Media Taza de Estragón picado
- Una Cucharada de extracto de Limón
- Una Cucharada de Vinagre
- Tres Anchoas
- Una Pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Reúne en un recipiente todos los ingredientes en el siguiente orden: la mayonesa, perejil picado, crema agria, estragon picado y el extracto de limón.
Prepara estas recetas árabes con berenjenas ¡Podrían encantarte! ¡Vamos!
Mezcla hasta integrar.
Paso Dos:
Puedes utilizar un triturador de alimentos para volver más pequeños los cubitos de cebolla. Una vez listos, inclúyelos a la mezcla. Así como la cucharada de vinagre y las anchoas.
Paso Tres:
Condimenta con un toque pimienta y sal y vuelve a mezclar tu aderezo.
ACOTACIÓN: Vierte en tu ensalada de vegetales preferida o úntalo con tostadas de pan.
¡Y así de fácil tenemos nuestro primer aderezo!
2| Aderezo de Zanahorias:
Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- Una Unidad de Zanahoria
- Una Cucharada de Jengibre en polvo (o rallado)
- Dos Cucharadas de Vinagre
- Una Cucharada de Ajonjolí
- Dos Cucharadas de Aceite de oliva
- Dos Cucharadas de Agua Tibia
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Comenzaremos con la zanahoria, debemos lavarla, pelarla y picarla en varias mitades. Selecciona una olla con abundante agua y dejala ablandarse varios minutos hasta ebullición.
Paso Dos:
Cuando la Zanahoria esté blanda, licua dejandole solo un poco del agua caliente hasta obtener un puré con ella. En este punto ya podemos crear el aderezo, pero asegúrate de no tener una mezcla demasiado espesa sino más líquida de la zanahoria.
Paso Tres:
Añade el jengibre en polvo y mezcla, así mismo las semillas de ajonjolí y el aceite de oliva.
Paso Cuatro:
Una vez lista, y si lo requiere coloca dos cucharadas de agua tibia, vuelve a llevarlo todo a la licuadora y agrega el vinagre y el aceite de oliva. Mezcla y sirve en un recipiente de vidrio. Es ideal para las ensaladas y untar tostadas.
¡Y ya estará listo el tercer aderezo! ¿Uno Más?
3| Aderezo de Aguacate:
Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- Una Unidad de Aguacate
- Media Taza de Cilantro Picado
- Un Limón
- Media Taza de Aceite de Oliva
- Dos Dientes de Ajo
- Dos Cucharadas de Vinagre
- Media Taza de Vinagre
- Una pizca de Pimienta
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
En un recipiente alargado vierte el jugo de un limón y la media taza de aceite de oliva, así mismo el vinagre y una pizca de pimienta.
Paso Dos:
Abre el aguacate y retira toda la pulpa del mismo, vierte la misma sobre el preparado líquido del paso Uno.
Paso Tres:
Agrega los dientes de ajo enteros y el cilantro picado. Prepara tu triturador de alimentos (puedes utilizar una licuadora) y mezcla todo hasta obtener una mezcla suave para untar.
¡Y de esa manera ya estarán listos los aderezos para ensaladas! ¡Espectaculares!
ACOTACIÓN: Coloca los aderezos en una mesa junto a tus ensaladas o tostadas y sé el amo de la fiesta.
¿Curioso?
Es momento de hacer de tus reuniones algo intimo y personal. Con estas recetas ya podrás prepararlo todo tu mismo, tanto la comida que servirás como los aderezos que la acompañarán. Lo mejor de estas recetas es que siempre puedes agregar o retirar ingredientes a tu antojo, es otra característica ideal de preparar aderezos ¡Tu eres el chef, tu eliges!
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