Las Recetas De Sushi son muy variadas y con el paso de los años, han podido personalizarse según cada chef. Este es un punto a favor para el sushi como platillo japonés popular en todo el mundo, cualquier persona puede prepararlo con sus ingredientes favoritos y crear combinaciones nuevas y deliciosas.
Aprende a preparar las siguientes Recetas de Sushi Casero:
Hoy te enseñaremos las tres más famosas, deliciosas y sencillas de realizar desde casa solo obteniendo los ingredientes necesarios de cada una. Estos enrollados se comen mojados en salsa de soja con un toque de wasabi y para vivir aún más la experiencia gastronómica oriental, pruebalos con los tradicionales palillos ¡Es delicioso desde el primer bocado!
1| Sushi Tradicional con Salmón:
Te presentamos Tu menú de Ingredientes:
- Una Lámina de Alga Nori (Se consiguen en los supermercados)
- Una Taza de 100 gramos de Arroz con Gluten
- Una Taza con 50 gramos de Salmón
- Una Unidad de Aguacate
- Una Unidad de Pepino
- Una cucharada de Vinagre
- Una pizca de Azúcar
- Una pizca de Sal
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Empezaremos nuestra receta preparando el arroz glutinoso, también puedes conseguirlo como arroz para sushi en cualquier supermercado, y su preparación es tradicional como el arroz común, se deja cocinando en agua con pizcas de sal y una vez seca, luce más espeso, esto lo vuelve más moldeable.
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Una vez esté listo, viertelo en un embase y condimenta con pizcas de azúcar, sal y vinagre.
Paso Dos:
Lo siguiente es alistar el resto de los ingredientes, pica y pela el aguacate y rebanalo de forma delgada en tiras. Así mismo el pepino, luego de pelarlo para retirar cualquier capa dura, solo necesitamos el sabor de su pulpa.
Paso Tres:
El salmón lo cortamos de la misma manera, en tiras largas, y en este caso se consume crudo, pero también puedes cocinarlo.
Paso Cuatro:
Dividimos la lámina de alga en dos partes y la colocamos sobre la esterilla para sushi, Sobre ella agregamos el arroz y lo aplastamos hasta adherirlo a la misma. Colocamos los ingredientes en tiras uno al lado del otro, comenzando por el salmón, el aguacate y el pepino.
Paso Cinco:
Enrollamos el alga rellena con ayuda de la esterilla hasta sellar el rol, quedará en forma de cilindro. Retiramos la esterilla y cortamos con un cuchillo húmedo de forma firme las porciones del rol. Repetimos el proceso con la cantidad de roles que vayamos a preparar.
Paso Seis:
Servimos y decoramos con el aderezo de nuestra preferencia, sirve en una tacita aparte la salsa soja para humedecerlo antes de llevarlo a la boca.
¡Y ya tendremos listo el primer estilo de Sushi!
2| Sushi California con Cangrejo y Aguacate:
Te presentamos Tu menú de Ingredientes:
- Una Lámina de Alga Nori (Se consiguen en los supermercados)
- Una Taza de 100 gramos de Arroz con Gluten
- Una Unidad de Aguacate
- Una Taza de Cangrejo picado (Solicitar al Pescadero)
- Una Unidad de Pepino
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
De aquí en adelante todo el procedimiento para la elaboración del sushi es idéntico a la primera explicación paso a paso, a diferencia que el relleno varía con respecto a los distintos tipos.
Debemos comenzar con la cocción del arroz especial para sushi y lo condimentamos con vinagre, azúcar y sal.
Paso Dos:
Extendemos las láminas de alga nori sobre la esterilla y acomodamos el arroz listo sobre la misma. Aplastandolo un poco.
Paso Tres:
Al tiempo debemos pelar y picar en tiras finas el aguacate y el pepino. Al momento de rellenar el rol de arroz los colocamos uno al lado del otro, junto a las tiras de cangrejo pre cocidas.
Paso Cuatro:
Nos ayudamos con la esterilla para generar el rol y cortamos las porciones con un cuchillo. Recuerda servirlo con salsa de soja adicional.
3| Sushi Boston Maki:
Te presentamos Tu menú de Ingredientes:
- Una Lámina de Alga Nori (Se consiguen en los supermercados)
- Una Taza de 100 gramos de Arroz con Gluten
- Una Taza con Tiras de Cangrejo (Solicitar al Pescadero)
- Una Taza con Tiras de Salmón fresco
- Una Taza con Cebollín picado
- Una Taza de Queso Crema
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Comenzamos con la cocción del arroz especial para sushi, una vez esté listo, condimenta con pizcas de vinagre, azúcar y sal. Recuerda que debe quedar moldeable.
Paso Dos:
Pica los ingredientes en tiras y prepara la esterilla con las láminas de alga extendidas encima. Luego aplica el arroz y organiza el resto de los ingredientes encima.
Paso Tres:
Enrolla la esterilla hasta obtener la forma cilindrica y corta las porciones del sushi. Al momento de servirlo puedes decorarlo con semillas de sésamo.
¡Y ya habremos preparado las espectaculares Recetas de Sushi Casero! ¿No fue sencillo?
¿Curioso?
De algo estamos completamente seguros con esta receta, todo requiere de mucha paciencia, tiempo y dedicación, un buen sushi es preparado por un chef concentrado en la labor de su elaboración, en especial porque se trata de algo puramente manual, el resultado es la recompensa más grande. Y tomando en cuenta que puedes realizar el sushi con casi cualquier ingrediente que se te ocurra, ya sea solo con aguacate, salmón o atún. Considera esta receta como un entremés para las reuniones con tus amigos. Estamos seguros que darás mucho de que hablar, en forma positiva.
Aprovecha y déjanos un comentario con la receta que desees ver acá y te complaceremos sin duda ¡Ahora, a seguir cocinando!
Para esos días calurosos no hay nada como una Merengada de Oreo ¡Esplendida!
