Recetas de Cenas
Muchas veces cuando llega la hora de la cena la creatividad se nos ha ido de paseo y no sabemos que preparar, sobre todo después de un largo día de trabajo o de hacer nuestras actividades diarias. Por eso hoy te traemos una lista recopilatoria de varias Recetas de Cenas bastante creativas y ricas para que no te quedes sin ideas y para que esa hora de comer sea tan agradable como las demás.
Lo mejor de estas recetas es que puedes prepararlas para noches especiales de reuniones con amigos, o para darle de cenar a los más pequeños de la casa. Nada mejor que un platillo delicioso para sentarse a ver algún evento importante en la tv o para pasar el rato con tu pareja viendo alguna peli. Así que a buscar los ingredientes y manos a la obra.
Aguacate con huevo y tocino:
Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta receta son:
- 4 aguacates
Aguacate con huevo y tocino
- 8 huevos pequeños
- 150 gramos de tocino
Pasos para la preparación:
Lo primero que debemos hacer para preparar esta opción de Recetas de Cenas es cortar el tocino en trocitos pequeños y colocarlos en una sartén para sofreírlo, no hace falta agregar aceite porque el tocino suelta su propia grasa y puedes cocinarlo ahí mismo, cuando esté crujiente lo sacaremos y lo dejaremos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Picamos el aguacate por la mitad y retiramos la semilla y ayudándonos con una cuchara retiramos un poco de la pulpa del aguacate para dejar espacio para el relleno. Colocaremos un poco del tocino en el hueco que hicimos y encima de él echaremos el huevo, ahora meteremos los aguacates en el microondas a la mínima potencia durante dos minutos.
Lo dejaremos un minuto más si notamos que el huevo aún no está cuajado, pero dejaremos la yema líquida, esta opción de Recetas de Cenas es ideal para una noche en pareja con una bebida fría y una buena película. Si lo deseas también puedes hace esta receta en el horno a 180°C y si lo haces así no necesitas cocinar el tocino primero.
Alitas de pollo en miel y limón:
Los ingredientes que vamos a necesitar para esta receta son:
- Ajo en polvo
Alitas de pollo en miel y limón
- 40 gramos de zumo de limón
- 40 gramos de miel
- 40 gramos de salsa de soja
- 25 gramos de aceite de olvia virgen
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- Pimienta negra molida
- 1 cucharadita de maicena
- 1 chorrito de agua
- 800 gramos de alitas de pollo
Pasos para la preparación de las alitas:
El primer paso para prepara estas alitas, que son otra opción de las Recetas de Cenas es, mezclar el agua y la maicena en un vasito. En un envase mezlcaremos todos los ingredientes y luego de mezclarlos perfectamente, añadiremos la maicena disuelta. En un bol colocaremos las alitas de pollo, que habremos lavado bien antes, y por encima iremos añadiendo la salsa que acabamos de mezclar.
Dejaremos marinar esto durante aproximadamente media hora. Colocaremos todo esto en una fuente o envase apto paa microondas y lo cocinaremos alli durante unos 20 minutos. Si lo deseas, para obtener un mejor resultado, cocinaremos 55% del tiempo en el microondas y el resto en el grill.
Brochetas de pollo y salsa de yogur:
Los ingredientes que necesitaremos para esta receta son:
- 1 pechuga de pollo
Brochetas de pollo con salsa de yogur
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 envase de yogur griego natural azucarado
- 1 cebolla
- Albahaca
- Zumo de 1 limón grande o 1 lima
Pasos para la preparación de esta receta:
En esta opción de Recetas de Cenas lo primero que haremos será picar la cebolla en cuadritos lo más pequeños posible, si lo deseas puedes picarla en un procesador de alimentos. Ahora mezclaremos la cebolla picada con el yogur y añadiremos el zumo de lima o de limón. Picaremos finamente la albahaca y la agregaremos también, asegurándonos de mezclar todo perfectamente.
Ahora vamos a picar la pechuga de pollo en tiras no tan gruesas pero tampoco demasiado finas, las ensartaremos en palitos de brochetas y las vamos a cocinar en la plancha o en la parrilla, para luego servirla junto con la salsa de yogur, la cual le puedes añadir por encima a cada brocheta o colocarla en un envase pequeño para que tus invitados puedan probarla.
Quesitos empanizados:
Los ingredientes necesarios para la preparación de esta receta son:
- 1 caja de quesitos, o un trozo de queso que luego cortaremos en trocitos
Quesitos empanizados
- Huevo
- Pan rallado
Pasos para la preparación:
Para esta opción de Recetas de Cenas es muy sencilla la preparación, por lo que lo primero que haremos será cortar el queso en cuadritos o en triangulitos, a menos de que lo hayas comprado ya con alguna de estas formas. Ahora colocaremos en un platito hondo un poco de pan rallado y en otro el huevo, el cual vamos a batir para que se mezcle la yema y la clara.
Ahora tomaremos cada trocito de queso y lo pasaremos de la siguiente manera, primero por el pan rallado, luego por el huevo y luego nuevamente por el pan rallado, de modo que quede lleno por todas partes de la mezcla y quede bien empanizado. Los vamos a ir friendo en aceite de oliva virgen extra hasta que estén bien doraditos y los iremos dejando sobre papel absorbente para eliminar los restos de aceite.
Tortillitas de tomate:
Los ingredientes necesarios son:
- 1/2 kilo de tomates
Tortillitas de tomate
- 1 cebolla morada
- Perejil
- 1 cucharadita de orégano
- 2 huevos batidos
- Harina
- Sal y pimienta
Pasos para la preparación:
En esta última opción de Recetas de Cenas lo primero que haremos será picar la cebolla y los tomates en cuadritos pequeños, luego los colocaremos en un envase y añadiremos sal y pimienta al gusto. Ahora añadiremos los huevos batidos y varias cucharadas de harina (la cantidad dependerá de la liquidez con la que prefieras hacer la tortilla), la idea es que la mezcla no quede demasiado líquida, pero tampoco demasiado espesa.
En una sartén colocaremos un chorrito de aceite e iremos añadiendo la mezcla con una cuchara para que nos salgan varias tortillitas, la harina hará que los ingredientes se mantengan unidos y podamos voltearlas con mayor comodidad, las dejamos hasta que estén doraditas, les damos la vuelta y listo, directo a nuestro paladar.
