Ensalada Hawaiana
¿Has probado la Ensalada Hawaiana ? Las ensaladas no tienen por qué preocuparnos, muchas personas sienten que comer ensalada siempre es aburrido o que no es tan sabroso como comer otro tipo de platos, sin embargo, existen tantas formas de hacer ensaladas y tantas combinaciones con muchos ingredientes, que comer ensaladas a diario puede ser incluso la mejor decisión que tomemos. Por eso, en esta oportunidad queremos mostrarte cómo preparar una riquísima Ensalada Hawaiana súper sencilla.
La verdad es que no necesitas demasiados ingredientes y además la prepararás en pocos pasos. Puedes hacer esta ensalada para acompañar un plato fuerte como pollo a la jardinera o pollo asado, aunque también combina perfectamente con diferentes tipos de carnes. Pero si al hacerla te gusta mucho, puedes incluso comerla como plato principal, todo dependiendo de tu preferencia, así que vamos por los ingredientes y pongámonos manos a la obra.
Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta rica ensalada son:
- 4 papas blancas
- 6 rodajas de piña fresca
- 4 manzanas
- 2 zanahorias
- 180 gramos de jamón de tu preferencia cortado en cubos
- 2 puñados de pasas rubias
- 2 puñados de nueces peladas
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 cucharada de mostaza
- Zumo de 1/2 limón
- Hojas de lechuga fresca para servir
Los pasos para preparar la ensalada son:
- El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de esta rica Ensalada Hawaiana es lavar perfectamente los vegetales que vamos a utilizar, ya que que deben estar bien limpios y frescos. En el caso de la lechuga, lo ideal es dejarla unos minutos en agua con un chorrito de vinagre y luego enjuagarlas bien, de este modo estaremos sacando todas las posibles bacterias o parásitos que hayan quedado y que no salen con un lavado simple.
- Ahora tomaremos una olla y colocaremos las papas lavadas, peladas y cortadas en cuadros medianos de dos centímetros, luego las cubriremos con agua y añadiremos un toque de sal y las dejaremos cocinar a fuego medio para que se ablanden. Por otro lado debemos hacer lo mismo con las zanahorias, pero en este caso es mejor hacerlo por separado, así que pelamos y cortamos las zanahorias previamente lavadas y repetimos el procedimiento hasta que al pincharlas con el tenedor las sintamos suficientemente suaves.
- Con estos pasos hay que tener bastante cuidado de no dejar cocer demasiado la papa ni la zanahoria, ya que quedarían muy pastosas y el efecto no sería igual. Es preferible que queden firmes y algo crujientes.
Ensalada Hawaiana
- Luego de que estén listas, tanto las papas como las zanahorias, las colaremos y las dejaremos enfriar para luego mezclarlas en un recipiente. En esta Ensalada Hawaiana la manzana y la piña tienen un papel fundamental, así que tomaremos tanto las manzanas como las ruedas de piña fresca y las vamos a cortar en cubos también. Las vamos a incorporar al recipiente y mezclamos bien.
- Ahora añadiremos el jamón cortado en cubitos, las pasas y las nueces trituradas o cortadas en pequeños pedazos, y volvemos a mezclar bien para que todo quede perfectamente integrado. En un recipiente aparte vamos a colocar la mayonesa y la mostaza y mezclamos, para luego exprimir medio limón y añadirlo también, mezclando muy bien una vez más con este aderezo.
Ensalada Hawaiana
Para finalizar, nuestra Ensalada Hawaiana la serviremos en una bandeja atractiva o en el plato que usaremos para comer, pero antes vamos a colocar una base de hojas de lechuga picadas y bien lavadas. Sobre cada hoja colocaremos una o dos cucharadas grandes de la ensalada y luego le agregaremos por encima un chorrito más del aderezo que acabamos de preparar. ¡ Y Listo! Disfruta de ésta exquisita y variada ensalada que adorarás y querrás hacer siempre!
