Salsa de atún
La pasta es una de las principales fuentes de carbohidratos que solemos incluir en nuestra alimentación, por lo que no debe faltar al menos dos veces por semana, y qué mejor forma de comerla que acompañándola con una increíble y deliciosa salsa. Por eso, hoy hemos decidido que sería la mejor idea mostrarte cómo preparar una deliciosa Salsa de atún, que resulta súper fácil de preparar y además, queda deliciosa.
No son demasiados los ingredientes y los pasos son muy sencillos, por lo que puedes preparar esta salsa para cualquier ocasión y es una comida que te sacará de apuros cuando recibas visitas inesperadas, o cuando quieras sorprender a tus invitados. Entonces, vamos a ver cuáles son los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta rica receta de salsa de atún para pasta y pongámonos manos a la obra.
Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de este delicioso plato de salsa son:
- 2 latas de atún
- 1 chorro de salsa de ajo
- 1 chorro de salsa inglesa
- 1 pizca de curry
- 1 pizca de adobo
- 2 tomates
- 1/2 cebolla
- 1 frasco de pasta de tomate
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Salsa de atún, pasos para prepararla:
El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de esta riquísima Salsa de atún, es tomar una olla y colocar en ella dos cucharadas del aceite que contienen las dos latas de atún, y llevarla al fuego para que se comience a calentar. Mientras esto ocurre, lavaremos la cebolla y la vamos a cortar finamente. También lavaremos los tomates, les quitaremos el tallo y los vamos a cortar en trocitos pequeños.
Una vez que el aceite esté caliente, vamos a incorporar la cebolla y los tomates picados y comenzaremos a sofreír por unos minutos, y lo iremos removiendo constantemente con una cuchara de madera para que la cebolla no se queme. Cuando veamos que los trocitos de tomate comienzan a deshacerse, lo que haremos será agregar el adobo, el curry, la salsa de ajo y la inglesa, y removemos bien.
Si lo deseas, puedes usar pasta de ajo, o también ajo en polvo, solo debes ir añadiendo la cantidad a tu gusto, recordando que la pasta es mucho más concentrada que la salsa. Ahora lo que haremos será añadir a la olla el atún previamente escurrido, y para que la Salsa de atún quede perfecta, es mejor usar atún sólido en lugar del desmenuzado.
Luego de removerlo y esparcirlo bien, añadiremos la pasta de atún, e iremos añadiendo chorritos de agua y mezclando bien, hasta que obtengamos la consistencia que más nos guste. Podemos añadir poca agua, de modo que quede una salsa espesa, o si añadimos un poco más, obtendremos una más líquida, todo dependerá de tu gusto. Dejaremos cocer durante unos minutos, siempre a fuego medio y removiendo constantemente para que nada se pegue del fondo de la olla.
Salsa de atún
Luego añadimos pimienta y la sal y removemos bien, comprobamos el sabor, si es necesario, añadimos un poco más de sal, también podemos optar por usar otras hierbas, como tomillo u orégano, que le darán un toque perfecto a esta Salsa de atún. Listo, podemos servirla sobre nuestra pasta favorita, y a disfrutar.
