¡Es el momento de enseñarte a preparar Mantequilla de Ajo ¡Es deliciosa, económica y seguramente se convertirá en tu acompañante favorito en cada fiesta o reunión! Por alguna razón se ha puesto de moda hacer mantequilla con cualquier cosa que tengamos en casa, los resultados son siempre excelentes, aquí en MilRecetas.Net te ayudaremos con tu creatividad para crear algo diferente y exquisito.
¡Toma Nota y Comencemos!
¿Quiere saber cómo se prepara la Mantequilla de Ajo?
Preparación de la Mantequilla de Ajo
Necesitas los siguientes ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 10 dientes de ajo
- 3 Ramitas de cilantro o perejil
- Medio limón
- 1 Pizca de pimienta
- 1 Pizca de Sal
¿Cómo lo hago?
Paso 1:
Comenzaremos con la mantequilla, el verdadero secreto para una Mantequilla de Ajo especial es seleccionar una buena mantequilla, al menos una que se adapte a tus gustos y que pueda sorprender a quien la pruebe, no demasiado aceitosa, tampoco tan salada, recuerda que en esta oportunidad la mezclaremos con Ajo y otros ingredientes y eso intensificará su sabor.
Conóce como preparar Jugo de Rábano ¡Te encantará!
Paso 2:
Toma los dientes de ajo junto al cilantro (o perejil) y pícalos muy bien, puedes ayudarte con alguna máquina industrial que triture a tu gusto uno a uno los dientecitos y el cilantro. La idea es conservar su esencia y no su gran tamaño, ayudará a la estética de la mantequilla y a evitar los molestos grumos a la hora de comerla. ¡Diviértete en este paso!
Paso 3:
Una vez elegida la mantequilla, viértela en un envase de tu preferencia y comienza a mezclarla para generar una sustancia suave y espesa, mientras realizas esta acción ve agregando el ajo triturado junto al cilantro picado, tómate tu tiempo, el objetivo es lograr su incorporación homogénea y bien distribuida.
Paso 4:
Una vez obtenida la textura ideal al mezclar los ingredientes con dedicación podrás agregar el extracto de un limón, sal y pimienta al gusto ¡Esto también debes mezclarlo bien! Luego será tu momento para descansar, Te recomendamos dejar reposar unos minutos a temperatura ambiente.
¡Y ya está lista! Uno de los aperitivos más exquisitos que tendrás en tu cocina y preparado por ti misma ¿No es genial? Puedes acompañar esta deliciosa mantequilla con lo que más te guste, galletas, panes o cualquier otro platillo de tu preferencia. ¡No olvides compartirlo con tus amigos y llevar un poco a tu próxima reunión! ¡No quedará nada, te lo aseguramos!
Mantequilla de ajo para untar
¿Curioso?
¡El ajo es excelente para la salud! Ya que posee propiedades antisépticas, fungicidas, bactericidas y depurativa; todo esto gracias un compuesto llamado Alicina, el cual actúa contra una gran cantidad de virus y bacterias, además tiene un poder antioxidante que ayuda a tu piel y sangre. ¡También te ayuda a perder peso! El ajo cual pequeña capsula sirve para todo ¿Quién lo diría?
