Aderezo Ranch.
El Aderezo Ranch, es uno de los más utilizados en la comida norteamericana, su cremosidad y sabor lo hacen un perfecto acompañante para las ensaladas, aunque también es muy utilizado como una salsa dip, para sándwiches y hamburguesas, en fin, puedes aderezar lo que tú quieras con esta rica salsa, y es por eso que te hemos traído 2 diferentes formas de preparar este rico aderezo, una manera más tradicional y una versión light para que cuides tu figura.
Ahora veamos los ingredientes para estas recetas rápidas y sencillas.
Aderezo Ranch Tradicional.
Aderezo Ranch.
Los ingredientes para este aderezo son:
- 1 Taza de mayonesa.
- ½ Taza de leche.
- 2cdas de nata.
- 1cda de jugo de limón.
- 2 Ramitas de perejil.
- 2 Ramitas de cilantro.
- 1cdta de cebolla en polvo.
- 1cdta de ajo en polvo.
- 172 de sal.
- 1 pizca de pimienta.
Pasos para elaborar la receta:
Los primero que debemos hacer es alistar todos nuestros ingredientes, para ello primeramente vamos a elaborar el suero de leche, vamos a mezclar en un recipiente la leche con el juego de limón y dejamos reposar de 10 a 15 minutos, la leche tomara apariencia de está cortada, vencida. Tomamos el suero (el líquido sobrenadante) y lo apartamos en un recipiente hondo. Mientras esperamos por nuestro suero, vamos a picar nuestras ramitas de perejil y cilantro. Vamos a tomar el recipiente con el suero, incorporamos la mayonesa, la nata y batimos hasta tener una mezcla bien homogénea. A continuación agregaremos el ajo y cebolla en polvo, la sal y la pimienta, mezclamos y añadimos el perejil y el cilantro, incorporamos muy bien todos los ingredientes, pasamos nuestra preparación a un frasco con tapa hermética y refrigeramos. Ya tienes un rico aderezo ranch para darle sabor a tus comidas. Puedes experimenta y jugar con los sabores, puedes usar ajo la cebolla finamente picados si te agrada más que en polvo, puedes usar vinagre en vez de jugo de limón o añadir otras hierbas que sean de tu gusto, lo que importa es que experimentes y pruebes.
Aderezo Ranch Light.
Los ingredientes para este aderezo light son:
- ¼ Taza de mayonesa light.
- ¾ de yogurt natural.
- ½ Taza de leche descremada.
- 1cda de vinagre.
- 2 Ramitas de perejil.
- 2 Ramitas de cilantro.
- 1cdta de cebolla en polvo.
- 1cdta de ajo en polvo.
- 1 Pizca de sal.
Los pasos para elaborar este aderezo light son:
Aderezo Ranch.
Vamos a verter la leche descremada y el vinagre en un recipiente, mezclamos y dejamos reposar de 10 a 15 minutos, hasta que la leche se torne en una apariencia de estar cortada, tomamos el líquido sobrenadante y lo apartamos en un recipiente hondo, agregaremos el yogurt, la mayonesa y batimos hasta que todo esté bien integrado. Incorporamos la sal, la cebolla y ajo en polvo y mezclamos, tomaremos nuestras ramitas de cilantro y perejil, las lavamos bien, las picamos y las añadimos a la preparación, integramos bien todos los ingredientes, guardamos en un frasco con tapa hermética y llevamos a la nevera. Tu aderezo ranch light ya está listo para darle sabor a tus ensaladas sin descuidarte.
