Es tiempo de sorprender a la familia con el delicioso sabor de los Fideos a la Marinera , probablemente ya has escuchado sobre esta receta antes y hoy queremos explicarte todo acerca de su preparación, es más que deliciosa, digna de compartir con familiares y amigos, además de ser rica en toda clase de nutrientes para el organismo, para las celebraciones en masa es ideal porque rinde muchísimo; Así que vamos a prepararla paso a paso.
¿Quieres saber cómo se preparan los Fideos a la Marinera ?
Necesitarás los siguientes Ingredientes:
Fideos a la Marinera Servidos
- Un paquete de medio kilo de fideos gruesos
- 200gr de Merluza o cualquier pescado troceado y sin espinas. (Elige el que más te guste)
- 400 gr de mejillones
- Caldo de pescado (También puedes usar concentrado en polvo sabor a pescado)
- 200 gr de gambas o camarones
- 2 Dientes de ajo
- 1 Manojo de perejil
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta
¿Cómo lo hago?
Paso 1:
Colocamos los 400 gr de mejillones al vapor y conservamos el caldo de los mismos. Puedes guardar las conchas si deseas, servirán como presentación del platillo final.
Si quieres preparar el Pescado de una forma única te recomendamos la Lubina a la Bilbania ¡Deliciosa!
Paso 2:
Procedemos a picar con dedicación cada uno de los vegetales. Con ellos realizaremos un sofrito en aceite sobre una sarten, todo este proceso solo busca dorar y cocinar un poco los vegetales para su concentración, acá puedes aplicar la pastilla concentrada de pescado.
Paso 3:
En el caldo de pescado caliente vertemos los fideos para que allí se cocinen (no olvides el jugo de los mejillones), también añadimos una pizca de sal y pimienta. Mientras esto se realiza, en un envase aparte preparamos los trozos de pescado con las gambas o camarones, las mezclamos con nuestro sofrito de vegetales y llevamos todo al caldo. Dejamos cocinar e integrar todo muy bien.
Paso 4:
¡Ya están listos nuestros fideos a la marinera! Sírvelos en una fuente de cerámica onda y decora con ramitas de perejil.
Fideos a la Marinera
¿Curioso?
El pescado es rico en fósforo, pone alerta nuestro sistema cerebral y además es excelente para la salud, sobretodo en la etapa de crecimiento.
