Galletas Navideñas, todo el sabor de una receta popular en diversos países ahora en tu mesa para compartir en las próximas festividades decembrinas, Navidad es un evento que en muchos países cambia el panorama de los días, nos alegra, nos unifica y sobretodo nos despierta la creatividad en la cocina, siempre pensando en los postres ideales para acompañar los platos fuertes o simplemente para disfrutar al fuego en familia. No pasa nada cual sea tu actividad, siempre que esté bien acompañada de un sabor espectacular que ahora aprenderás a realizar con estas galletas navideñas ¡Todo lo que querías saber sobre su preparación!
¿Deseas conocer las recetas para preparar Galletas Navideñas?
1| Galletas de Jengibre Tradicionales:
Te Presentamos Tu Menú de Ingredientes
- Cuatro Tazas de Harina de trigo
- Una Taza de Azúcar Morena (o refinada)
- Un Huevo
- Una Taza de Mantequilla (en cubitos)
- Dos cucharadas de bicarbonato
- Dos cucharadas de jengibre en polvo
- Una cucharada de canela en polvo
- Media cucharada de clavitos de olor
- Dos cucharadas de Miel
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Lo primero que debemos tener listo es el horno donde se alistarán nuestras galletas, para ello, solo necesitamos ajustar su temperatura a 180°C aproximadamente, de esa manera estará en su punto cuando incluyamos las galletas.
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Recuerda cuidar tus manos con guantes de cocina o un trapito húmedo.
Paso Dos:
Puedes utilizar un batidor industrial para facilitar el proceso, o simplemente un batidor manual, pero asegúrate de tener el implemento ideal para integrar todos tus ingredientes. Comenzaremos colocando en el bol la mantequilla y verteremos todo el azúcar encima.
Paso Tres:
Cuando tengamos la mantequilla hecha crema con el azúcar, agregamos el huevo y mezclamos nuevamente.
Paso Cuatro:
Lo siguiente es la taza de harina, la cucharada de bicarbonato, jengibre y canela y realiza una masa homogénea.
Paso Cinco:
A este punto ya puedes agregarle las cucharadas de miel y los clavitos de olor, esto liberará un aroma mucho más delicioso cuando se hayan horneado.
Paso Seis:
Puedes extender la masa (si queda muy seca) y utilizar moldes de hombrecito de galleta, los cuales son tradicionales en navidad. También puedes simplemente acomodar la masa húmeda con ayuda de una cuchara creando la forma redonda popular de las galletas hechas en casa.
Paso Siete:
Sea la opción estética de tus galletas, las colocarás en una bandeja engrasada con mantequilla y llevarás al horno pre calentado durante 10 o 15 minutos aproximadamente.
Paso Ocho:
Vigila muy bien tus galletas, ten cuidado que no se quemen ni pasen de cocción. Para ello puedes seleccionar una y pincharla con un palillo de cocina y probar que esté lista.
Paso Nueve:
Retira la bandeja y sírve tus galletas directamente, también puedes esperar unos minutos a que se enfríen un poco y decorarlas con crema pastelera o chocolate.
Paso Diez:
Disfruta de las galletas navideñas con jengibre con un vaso de leche.
¡Y ya estará lista la primera forma de realizar Galletas Navideñas!
2| Galletas Navideñas con Nuez:
Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- Una Taza de Harina de Trigo
- Una Taza con 250 gramos de Azúcar refinada
- Una Taza con 250 gramos de nueces picadas
- Un Huevo de Gallina
- Una Taza con Mantequilla
- Una cucharada de Canela
- Una cucharada de Pimienta Blanca
- Una cucharada de Jengibre en polvo
- Una cucharada de polvo para hornear
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Prepara el horno a 180°C aproximadamente y déjalo con la tapa cerrada para que conserve el calor.
Paso Dos:
Reúne en un bol profundo los ingredientes en el siguiente orden: La mantequilla, el azúcar, las esencias (canela, jengibre, pimienta) y el huevo y mezcla todo muy bien. Puedes utilizar un batidor industrial.
Paso Tres:
Integra la harina y las nueces y continúa batiendo hasta obtener una mezcla dulce y moldeable. Puedes amasar con tus manos de forma envolvente.
Paso Cuatro:
Extiende la masa sobre el mesón y realiza formas navideñas tradicionales con los moldes para galletas, ya sean árboles de navidad, hombres de nieve, hombre de jengibre o campanas.
Paso Cinco:
Engrasa una bandeja con mantequilla y lleva todo bien organizado al horno, evita que las galletas choquen entre sí podrían quedar unidas y quebrarse luego, queremos que tengan una forma llamativa.
Paso Seis:
Luego de unos 15 minutos en el horno, retira y decora con los glaseados de tu preferencia, o cremas coloridas. Todo depende de tu ingenio creativo.
¡Y ya estarán listas las Galletas Navideñas!
¿Curioso?
Es cierto lo que dicen, cualquier comida y postre podría ser navideño si se prepara en dicha época, pero una de las cosas más especiales, es solo realizar estas comidas en la festividad decembrina, de esa manera las ansias por comerlas serán superiores, ya que se habrá esperado el suficiente tiempo para hacerlas realidad. En MilRecetas.Net tenemos preparaciones para toda clase de eventos. Consigue tu favorita y realizala en casa, sabemos que te encantará.
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