Pan de plátano receta
El plátano es un ingrediente muy versátil que podemos utilizar en muchísimas recetas y prepararlo de diferentes formas, además de tener beneficios para nuestra salud, podemos lograr resultados increíbles combinando su sabor con otros ingredientes. Por este motivo, hoy queremos mostrarte cómo preparar un delicioso Pan de plátano receta súper fácil y que te encantará.
Verás que siguiendo las indicaciones del paso a paso lograrás un esponjoso pan con este ingrediente principal que le dará un toque diferente. Puedes hacer esta receta para llevar como presente a una reunión con tus amigos, o para recibir con algo diferente y delicioso a tu familia en casa, la idea es compartirlo y disfrutarlo, así que vamos por los ingredientes y pongámonos manos a la obra.
Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de este rico pan son:
- 200 gramos de harina de trigo para repostería
- 200 gramos de azúcar blanca
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 plátanos maduros
- 4 huevos
- 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 100 gramos de nueces picadas
- 120 ml de leche entera
Los pasos para la preparación de este pan son:
El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de este delicioso Pan de plátano receta es engrasar el molde en el que deseamos preparar el pan, que puede tener la forma que desees. Lo untaremos con un poco de mantequilla y espolvoreamos harina. En un recipiente vamos a colocar los plátanos maduros, la leche y el azúcar y con la ayuda de un tenedor lo iremos aplastando hasta obtener una especie de puré.
Este puré es el que le dará a nuestro pan un toque delicioso, pero debemos tratar de que algunos trocitos queden enteros para encontrarlos esparcidos en el pan. En otro recipiente vamos a tamizar la harina, añadiremos el bicarbonato y la sal y mezclaremos bien con una cuchara de madera. Si no tienes bicarbonato puedes utilizar polvo para hornear o levadura.
Pan de plátano receta
Aparte vamos a mezclar la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente, con el extracto de vainilla hasta que tengamos una mezcla homogénea y cremosa, luego iremos añadiendo los huevos uno a uno y mezclando. Ahora vamos a añadir esto a la mezcla anterior de la harina hasta que obtengamos la suave mezcla que será nuestro Pan de plátano receta.
Ahora vamos a añadir a esta mezcla el puré que hemos hecho antes con los plátanos y con la ayuda de un tenedor vamos a ir repartiendo bien todo para que quede uniforme y en todo nuestro pan veamos los trocitos de plátano. Luego podemos colocar esta preparación en el molde que hemos engrasado antes y es el momento de añadir las nueces picadas. Al añadirlas las vamos a mezclar también con el tenedor o con un palito para que se repartan bien por todo el molde.
Pan de plátano receta
Si lo deseas puedes agregar al Pan de plátano receta frutas confitadas o incluso chispas de chocolate en lugar de nueces, dependiendo de tu gusto. Ahora llevaremos el pan al horno a 180°C durante unos 45 minutos y durante los últimos 10 minutos lo vamos a tapar con papel aluminio para que no quede muy tostado arriba. Listo, podemos sacarlo y a disfrutar.
