Si te consideras un apasionado de la cocina, no puedes perderte esta receta ya que es sencilla y deliciosa; renovará tu forma de servir los almuerzos en casa, no es más que la Pasta al Chipotle un platillo tradicional de México similar a los muy conocidos “Tallarines” de pasta, este lo podrás servir en la tranquilidad del hogar y encantar a tus familiares y amigos. Te lo recomendamos porque se convertirá en el almuerzo favorito de todos en casa ¡Vamos a prepararla!
¿Quieres Preparar la Pasta al Chipotle?
Necesitarás los siguientes Ingredientes:
- 400g de Pasta tipo Tallarines.
- 2 Pechugas de pollo (Bistec)
- 2 Chiles Chipotle de lata (Sin semilla)
- 400ml de Crema nata
- 1 envase de Queso crema
- 2 concentrados de caldo de pollo en polvo
- 1 Perejil
- 1 Pizca de Sal
¿Cómo lo hago?
Paso 1:
Comencemos con las pechugas de pollo, estas ya deben estar cortadas en tiras y colocadas a asar o a la plancha, es un paso sencillo del cual debes valerte de un poco de sal y pimienta al gusto. Las dejamos a un lado tapadas para que conserven su calor.
Prepara Pasta a la Boloñesa ¡El Secreto está en la Salsa!
Paso 2:
En una olla preparamos nuestra pasta tipo tallarines durante 5 o 10 minutos (esto dependerá del tipo de pasta y su empresa) escurrimos bien, dejamos reposar también tapada junto a nuestras tiras de pollo asadas.
Paso 3:
En el producto industrial de tu preferencia licua los chiles chipotle con la crema nata y el queso crema, a esto le sumaremos el concentrado de caldo de pollo (intensificará el sabor y es tradicional de este tipo de platillo) Coloca toda esta mezcla en un sartén ondo y deja cocinar un mínimo de 20 minutos. Solo queremos que espese ligeramente. Una vez listo, retira y deja reposar.
Paso 4:
Servimos nuestra pasta tipo tallarines en una fuente de cerámica y la bañamos con la salsa de chiles chipotle, seleccionamos las tiras de pollo asadas y decoramos con un poco de perejil picado.
¡Y tu almuerzo está servido! Se trata de una receta más que sencilla, deliciosa y tradicional con un ligero toque picante ¿Te apetece?
¿Curioso?
El picante posee un compuesto químico que al ser consumido puede disminuir las células cancerosas en el organismo, también reduce la presión arterial y es excelente para pacientes con problemas en la sangre, ya que ayuda a la circulación.
