Esta pasta vegetariana al chipotle es única y atrevida
Las diferentes gamas de pastas que se pueden presentar en el mercado, así como los diferentes platos que se pueden preparar con ellas, pueden llegar a ser algo tan grande que puede sorprender a muchos. Pero esto es algo bueno, puesto que el hecho de siempre querer aprender un plato nuevo es algo que separa a los buenos cocineros de los demás, así como poder brindar una excelente velada a los comensales. Es por estas razones que les traemos un excelente y delicioso plato para que se puedan lucir, que no solo es delicioso, también es vegetariano, y es la pasta vegetariana al chipotle.
La pasta al chipotle es un plato que trae unos sabores que tan solo explotaran en la boca de aquel que lo coma, por lo delicioso que es. Además se mezclan dos mundos aquí, con el particular sabor de la cocina mexicana con unos toque picantes y radiantes, junto con la pasta italiana, siempre delicada y única. Además resulta ser un perfecto plato para las personas que son vegetarianas, así que si usted es una persona que no come carne, este fascinante plato le traerá algo más que disfrutar en su día a día.
Cómo preparar pasta vegetariana al chipotle:
Menú de ingredientes:
- 200 gramos de espaguetis.
- Sal al gusto.
- Tres dientes de ajo.
- 90 gramos de mantequilla o el equivalente a una barrita.
- Una raza de crema de leche.
- 4 chiles chipotles en adobo.
- 200 gramos de champiñones.
- Pimienta negra molida.
Pasos para la preparación:
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Una deliciosa pasta vegetariana
Empezamos por llenar una olla grande con abudante agua, y un poco de sal. Dejamos al fuego hasta que esta hierva ara poder agregar el espagueti. Cocinamos hasta que este al dente, es decir, por alrededor de 10 minutos. Movemos mientras cocinemos hasta que esté listo.
- Mientras la pasta se cocina, pondremos en una sartén la mitad de la mantequilla a derretir a fuego medio. Cortaremos los dientes de ajo en laminas muy pequeñas, como también los chiles chipotles y los champiñones bien cortados; para luego añadir todo a la sartén. Cocinamos durante unos minutos sin dejar de mover. Cuando la mezcla haya largado los jugos y los champiñones se hayan cocido un poco, reservamos.
- Una vez que la pasta esté lista, escurrimos bien, para luego mezclar toda la pasta con el resto de la mantequilla hasta que esta se derrita, para que la pasta no se pegue. Luego pasaremos toda la pasta a un sartén lo suficientemente grande, para revolver con toda la salsa de chipotle que hicimos anteriormente. Movemos hasta que esta se mezcla bien con los ingredientes. Agregamos sal y pimienta la gusto.
- País de origen:
Aunque la pasta es originalmente de Italia, la mezcla posee características totales de la cocina mexicana.
Tiempo de preparación:
La preparación en total para que esté listo el plato, es de 27 minutos, teniendo una preparación de 15 minutos y 12 minutos de cocción total.
Datos nutricionales:
- Energía: 150 Kcal.
- Grasas: 2 gramos.
- Colesterol: 35 miligramos.
- Sodio: 8 miligramos.
- Potasio: 30 miligramos.
- Proteínas: 7 gramos.
