Vamos a ponernos muy creativos con una receta que lleva años realizándose en paises de latinoamerica, europa y alrededor del mundo en general, el famoso puré, ya lo hemos escuchado con casi cualquier vegetal y legumbre, así que en esta oportunidad no perderemos el tiempo ni dinero y vamos a prepararlo con lo que tengamos en la nevera, el Puré de Boniato es tradicional en varios países de Latinoamérica, no solo por su textura inigualable, sino por su sabor y fácil preparación. Alista los pocos ingredientes que se requieren para tenerlo listo y vamos a empezar a prepararlo.
¿Quieres conocer la Preparación del Puré de Boniato?
Te presentamos tu Menú de Ingredientes:
- 50grs de Mantequilla
- 2 Boniatos Grandes
- 1 Vaso de Leche Líquida
- Una pizca de Sal
- Media cucharadita de Pimienta Molida
Preparación:
Paso 1:
Hay muchas maneras de preparar el Puré de Boniato, (como cualquier otro puré) hay personas que retiran la piel y luego ponen a cocer la verdura, en esta oportunidad te enseñaremos nuestra manera especial de hacerlo, pero tu puedes escoger la forma que más se adapte a tu estilo. Te invitamos a probar tu creatividad con este platillo.
Tomarás los boniatos grandes y los colocarás en una olla profunda con agua y un poco de sal, dejarás hervir y una vez estén listos, allí si retirarás la piel con mucho cuidado de no quemarte, podrías dejarlos enfriar unos minutos antes de realizar este paso o utilizar alguna protección en las manos.
Paso 2:
Una vez esté limpio y desnudo el Boniato, lo empezamos a trocear y aplastar con ayuda de un tenedor o cucharada, dejamos bien troceado y seleccionamos una sartén mediana honda.
Dejamos los 50grs de mantequilla disolverse y añadimos el boniato para que se integre y cocine todo muy bien.
Paso 3:
Añadimos sal y pimienta al gusto y finalmente la el vaso de leche al sartén, dejamos que todo se cocine y podemos ir probando la sazón de nuestro Puré de Boniato.
Una vez esté en su punto, bien dorado y cremoso, apagamos el sartén y servimos bien caliente acompañado de tu carne roja o blanca de preferencia.
ACOTACIÓN: Esta preparación tiene una duración aproximada de 10 minutos como máximo.
¡Y ya está listo nuestro delicioso Puré de Boniato!
¿Curioso?
El Boniato o Batata es una legumbre muy sabrosa, puede prepararse (al igual que la papa) de muchísimas maneras, hoy te presentamos una de las más sencillas y sabrosas que es el puré, y te recomendamos acompañarlo con vegetales salteados, carnes blancas o rojas y una excelente bebida. No solo se trata de complacer un antojo o alimentarnos por inercia, sino hacerlo bien y de una manera saludable y muy deliciosa. Este platillo es ideal para los amigos vegetarianos, ya que alimenta muchísimo y siempre es sencillo de realizar. Si tienes un pasapuré, la textura quedará más sutil.
Comparte esta receta con todos tus amigos, familiares y conocidos y no olvides visitar nuestro portal MilRecetas.Net para conocer más acerca de nuestras preparaciones. Todas te encantarán y son súper fáciles de preparar. Ya lo sabes ¡Vamos a cocinar juntos!
