Las Recetas Comida Árabe Ají relleno contienen todas las vitaminas y proteínas que necesitas para enfrentar el resto del día si la consumes en un almuerzo, es uno de los platos más completos y viene directamente desde Oriente a servirse en tu mesa bajo tu misma preparación. Necesitarás algunos ingredientes y mucho detalle para alcanzar el sazón tradicional de este platillo árabe, que a lo largo de los años se ha reproducido en diversos países de Europa y Latinoamérica. Ahora puedes prepararlo desde tu casa para degustar algo diferente a la hora de almorzar y cenar. También para las citas dobles es una delicia. Esperamos que lo disfrutes y prepares con nosotros. ¡Vamos a comenzar!
¿Deseas conocer la Recetas Comida Árabe Ají relleno?
Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- Seis Unidades de Ajíes Alargados
- Dos Tomates Grades
- 80 gramos de Aceitunas
- 50 gramos de Alcaparras
- Una Cebolla Morada
- Seis Unidades de Dientes de Ajo
- 50 gramos de Pasas rubias
- Cuatro Cucharadas de Aceite de Oliva
- Una Cucharada Pimentón Dulce
- Cuatros Cucharadas de Aceite Vegetal
- Una Pizca de Pimienta
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
En una cacerola con tapa, vertemos un chorrete de aceite vegetal para comenzar a sofreír nuestros ajíes.
Prepara el famoso Arroz Chino desde casa ¡Ya no tendrás que salir a comprarlo!
Es importante vigilar la cocción de los mismos, ya que desprenden un agua, utiliza la tapa y para cuando los vayas a retirar, apaga el fuego y espera unos segundos, no queremos que te quemes con salpicaduras.
Paso dos:
Colocamos nuestros ajíes sofritos aparte en papel absorbente para retirar el exceso de aceite y conservamos.
Paso tres:
En una olla con abundante agua colocamos a ablandar los tomates grandes junto al pimentón. cuando estén listos y suaves, retira cierta cantidad de agua y deja un poco en el fondo.
Paso cuatro:
Con ayuda de un triturador de alimentos, licua el tomate junto al pimentón hasta obtener una especie de puré con consistencia suave.
Paso cinco:
Realizaremos aparte un sofrito con la cebolla morada y los dientes de ajo, para ello debemos limpiarlos, pelarlos y picarlos correctamente, luego llevar a una sartén con un chorrete de aceite de oliva y dejarlos sofreir durante unos minutos hasta que estén doraditos.
Paso seis:
Agregamos a la cacerola las alcaparras picadas, las pasas, las aceituras y el puré de tomate con pimentón. Permitimos que todo se integre y cocine junto.
Paso siete:
Debemos dejar cocinar nuestro relleno hasta que seque un poco y espese, una vez esté listo apaga el sartén.
Paso ocho:
Nuestro ajíes previamente freídos los abriremos con un pequeño corte de sombrerito, retiramos dicha piel y las semilla y comenzamos a rellenar con mucho cuidado con nuestro puré.
Tip: Puedes colocar un poco de queso en la parte superior y llevarlos al horno durante 5 minutos.
Paso nueve:
Servimos calientes en compañía de arroz blanco o tostadas.
¡Y ya estarán lista nuestra Recetas Comida Árabe Ají relleno!
ACOTACIÓN: El plato posee una sal natural obtenida por la mezcla de sus ingredientes, pero puedes aplicar un poco al momento de probar el puré y sea tu gusto ideal. Recuerda también que puedes realizar solo la salsa y licuarlo todo para obtener crema de untar con tostadas, ideal para tus reuniones como pasapalos.
¿Curioso?
Este plato es uno de los tradiciones de Arabia, suele prepararse con más o menos ingredientes pero su premisa es la que te hemos enseñado el día de hoy. Esperamos puedas prepararlo desde tu casa y resulte ser un regalo al paladar. Si deseas servirlo en pequeños morrones como aperitivo puedes hacerlo también, es tiempo de que experimentes con tu ingenio culinario para que deleites a tus comensales con un delicioso plato oriental.
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