Recetas de pay
Hacer postres en casa no solo nos ayudan a relajarnos y bajar un poco el estrés por las preocupaciones diarias, sino que además nos ayudan a compartir momentos especiales y divertidos con nuestra familia o con nuestros amigos, porque luego de disfrutar juntos del momento de la preparación, viene el grandioso momento de compartir ese postre con ellos. Por eso, hoy hemos decidido mostrarte algunas Recetas de pay que son fáciles de hacer y quedan deliciosas.
Podemos preparar de varios sabores para llevar a casa de amigos o para tener un postre para compartir con nuestros invitados, además, te mostramos alguna opción en la que ni siquiera necesitarás usar el horno, así que será más fácil todavía. Entonces, vamos a ver cuáles son los ingredientes que vamos a necesitar para preparar cada una de estas recetas y pongámonos manos a la obra.
Pay de queso sin hornear
Recetas de pay
Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta primera opción de Recetas de pay son:
- 150 gramos de galletas María molidas
- 45 gramos de mantequilla derretida
- 40 gramos de azúcar refinada
- 227 gramos de queso crema
- 65 gramos aparte de azúcar
- 30 ml de jugo de limón
- 125 ml de crema para batir
- 75 gramos de fresas rebanadas (opcional)
Pasos para la preparación de esta receta:
El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de esta rica opción de Recetas de pay es mezclar en un recipiente las galletas molidas con los primeros 40 gramos de azúcar y la mantequilla derretida. Mezclaremos bien hasta obtener una masa uniforme. Ahora tomaremos un molde y lo engrasaremos un poco, y forraremos la base y las paredes con esta masa que acabamos de preparar.
Lo llevaremos al refrigerador mientras hacemos el relleno. Colocaremos en el bol de la batidora, el queso crema, el resto del azúcar y el jugo de limón y comenzaremos a batir. Aparte, vamos a batir bien la crema, y cuando esté lista, añadiremos la mezcla de queso crema y removeremos de forma envolvente para que no se baje la crema batida. Listo, ahora colocaremos el relleno sobre la base del pay y taparemos con papel de aluminio y colocaremos en el congelador durante 1 hora. Luego sacamos, decoramos con las fresas rebanadas y servimos.
Pay de manzana
Recetas de pay
Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta receta son:
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de mantequilla suavizada
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- Agua
- 8 manzanas, peladas y en rebanadas delgadas
- 1/4 de taza de azúcar blanca
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 yemas de huevo
Pasos para la preparación de la receta:
Para esta rica opción de Recetas de pay lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 220°C, luego vamos a engrasar y a enharinar un molde para pay apto para el horno. Con la ayuda de una espátula, vamos a mezclar en un recipiente la harina, los dos huevos, la mantequilla suavizada, el polvo para hornear y la sal. Será un poco difícil cuando hayamos agregado todo, así que iremos mezclando y añadiendo poco a poco agua, hasta que obtengamos una masa homogénea y manejable.
Ahora dividiremos la masa en dos partes y las extenderemos, y colocaremos una de ellas en la base del molde. En otro recipiente colocaremos la manzana cortada, la vamos a espolvorear con la canela y la rociaremos con la mantequilla derretida. Revolveremos todo muy bien y colocaremos la mezcla sobre la porción de masa que tenemos en el molde. Ahora taparemos todo con el otro pedazo de masa y sellaremos las orillas. Abriremos unos cuantos huequitos con el tenedor y llevaremos al horno hasta que se dore, unos 30 o 40 minutos más o menos, y listo.
Pay de fresas
Recetas de pay
Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta rica receta son:
- 1 kilo de fresas frescas, rebanadas
- 135 gramos de azúcar blanca
- 235 ml de agua
- 25 gramos de gelatina de fresa
- 30 gramos de fécula de maíz
- 1 costra de pay hecha con galletas María
Pasos para la preparación de esta rica receta:
El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de esta rica opción de Recetas de pay es mezclar en una cacerola el azúcar, el agua, la gelatina y la fécula de maíz. Esto lo haremos a fuego medio y cuando hierva la dejaremos durante 1 minuto para luego retirar del fuego. Ahora vamos a envolver con esa mezcla las fresas rebanadas, removiendo bien para que queden perfectamente cubiertas.
Para hacer la costra del pay, solo debemos mezclar galletas María pulverizadas con mantequilla derretida y un chorrito de leche hasta obtener una masita, la cual colocaremos en toda la base y paredes del molde y refrigeraremos mientras hacemos el resto. Luego colocaremos la mezcla de fresas sobre esta costra de pay y la llevaremos al refrigerador hasta que haya cuajado. Listo, a disfrutar.
Pay de chocolate blanco
Recetas de pay
Ingredientes necesarios para esta receta:
- 140 gramos de chocolate blanco picado
- 3 cucharadas de crema para batir
- 85 gramos de queso crema suavizado
- 2/3 de taza de azúcar glass
- 1 taza de crema batida tipo chantilly
- 1 costra de pay horneada o hecha con galletas María
- 28 gramos de chocolate blanco derretido
Pasos para la preparación de la receta de pay:
El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de esta última opción de Recetas de pay es colocar en un recipiente de vidrio el chocolate en trozos y las 3 cucharadas de crema para batir y llevarlo al microondas de 1 minuto y medio a 2 minutos aproximadamente. Iremos revisando cada 30 o 40 segundos y mezclando para que el chocolate se vaya derritiendo bien, hasta que lo haya hecho y quede todo perfectamente mezclado.
Ahora añadiremos el queso crema y el azúcar glass y luego de mezclar, incorporaremos poco a poco la crema chantilly, mezclando con movimientos envolventes para que no pierda volumen. Colocaremos esta mezcla sobre la costra de pay ya horneada, luego derretimos el resto del chocolate y lo rociamos por encima de todo, y dejamos en el refrigerador toda la noche antes del día que queremos servirlo, y a disfrutar.
