Super Deliciosa Salsa Al Vino Tinto
Bueno amigos y amantes de la cocina, aquí les traigo una inolvidable receta, no es más que una rica salsa al vino tinto para acompañar carne asada, pollo, cordero, conejo, pavo, pato, pastas, etc… Todas los tipos de carnes que más desees cocinar, no solo eso sino que esta salsa la puedes utilizar para cualquier evento gastronómico que no solo sea carne, para esos ricos pasapalos y pastas no está demás tenerla como anfitriona en tus comensales, a continuación te voy a mostrar una serie de ricas y sencillas recetas para preparar en casa.
Salsa al vino tinto: 4 espectaculares formas de preparar en el hogar.
A continuación encontrarás una serie de diferentes formas de cómo preparar una deliciosa salsa al vino tinto; en milrecetas.net encontraras variedades gastronómicas que te puedan interesar.
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1) Salsa De Vino Tinto.
Rica Y Sencilla Salsa Al Vino Tinto
Esta deliciosa salsa es súper sencilla de preparar, podríamos decir que es una salsa exprés a la hora de acompañar cualquier tipo de carne que deseen cocinar.
Ingredientes:
- 300 ml de vino tinto del que deseen
- 100 gr de crema de leche
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada colmada o al gusto de azúcar
- Pimienta
- Sal
Preparación:
- En lo primero disolvemos la maicena en unos 100 ml de vino tinto y reservamos.
- En una olla mediana mezclamos el resto del vino con la crema de leche, el azúcar, la pimienta, sal y pimienta al gusto, removemos todo los ingredientes.
- Cocinamos la mezcla a fuego lento y agregamos que reservamos con vino.
- Mezclamos constantemente la preparación hasta que espese.
- Ya espesa la mezclamos, apagamos y retiramos.
- Servimos caliente sobre lar ración o porción de la carne que acompañara.
¿Vieron que sencilla y rápida es de preparar?, tu asado jamás quedará huérfano de una rica salsa.
2) Salsa Al Vino Tinto Con Piña.
Salsa Al Vino Tinto Con Piña
Que más divino que una salsa al vino tinto con piña; ese sabor y aroma de la piña le dará un toque placentero en tu paladar a la hora de acompañar el asado de tu preferencia, te invito a prepararlo.
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Ingredientes:
- 300 ml de vino tinto (en mi caso vino oporto)
- 100 gr de piña cortada en cubos
- 125 ml de agua
- 150 gr de azúcar
- Pimienta
- Sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
- En una sartén mediana, echamos el aceite de oliva y ponemos a fuego medio.
- Ya caliente el aceite añadimos los cubos de piña y freímos hasta que queden doradas.
- Agregamos el agua y el azúcar, removemos y esperamos que hierva hasta que haga burbujas.
- Colocamos el vino tinto, dejamos evaporar el alcohol por espacio de 5 minutos.
- Retiramos del fuego antes que se convierta en caramelo y servimos por encima del asado o carne de su preferencia. ¡Buen provecho!
Totalmente sencilla esta receta, además súper divina.
3) Salsa Al Vino Tinto Con Arándano.
Rica Salsa Al Vino Tinto Con Arándano
Esta súper salsa ideal para acompañar las carnes de ave, incluso muchos acompaña un rico helado con esta salsa, es deliciosa y sencilla de preparar.
Ingredientes:
- 250 ml de vino tinto del que mas les guste
- 125 ml de jale de arándanos agrios
- 1 ramita de canela
- 10 clavitos de especias
- 100 gr de azúcar
- 1 cucharadita de ralladura de corteza de limón.
Preparación:
- En una cacerola mediana ponemos el azúcar, la canela y los clavitos triturados.
- Mezclamos los ingredientes que queden bien integrados.
- Después agregamos la ralladura de limón y el vino, dejamos cocer a fuego lento por espacio de unos 10 minutos, sin dejar de removerlos.
- Pasado el tiempo de cocción, apagamos y pasamos la salsa obtenida por un colador para separar los residuos de la canela, los clavitos y el limón.
- Por último echamos esa salsa obtenida de nuevo en la cacerola y agregamos la jalea de arándano, removemos hasta que la jalea se haya derretido.
- La ponemos a calentar a fuego lento por espacio de unos 5 minutos.
- Ya pasado el tiempo vemos que ya la salsa agarro una textura homogénea o espesa, apagamos y retiramos.
Ya podemos acompañar la carne de su gusto, esta salsa roja con solo verla se te caerá la lengua. ¡Buen provecho!
4) Salsa Al vino Tinto Con Tomate Y Verduras.
Deliciosa Salsa Al Vino Tinto Con Tomate Y Verduras
Aquí les traigo una rica salsa al vino tinto con tomate y verduras, esta sabrosa salsa ideal para pastas, hasta con pan la podemos deleitar, no está demás tenerla guardada como guarnición.
Ingredientes:
- 300 ml de vino tinto
- 4 tomates grandes
- 1 cebolla grande
- 1 pimentón rojo
- 1 zanahoria
- 150 gr de cebollín
- 3 dientes de ajo
- Laurel
- Tomillo
- Pimienta
- Orégano
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
- Primeramente lavamos bien todas las verduras y hortalizas.
- Después en una olla ponemos a hervir agua, cuando ya esté hirviendo, retiramos del fuego y echamos los tomates y lo dejamos allí hasta que veamos la piel arrugada.
- Mientras los tomates estén en el agua, tomamos la zanahoria, el pimentón y la cebolla en trozos pequeños.
- Los ajos los picamos en rodajas o trituramos según sea el gusto que quieran.
- Ya hecho este proceso, iremos a ver los tomates que ya deben estar arrugados, le sacamos del agua, retiramos la piel; licuamos hasta hacer una pasta de tomate y reservamos.
- En un sartén mediano echamos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a calentar a fuego medio.
- Ya caliente el aceite echamos los ajos y removemos hasta que segregue ese aroma que brota el mismo.
- Después añadimos la zanahoria, el pimentón y la cebolla y removemos constantemente por unos 5 minutos aproximadamente.
- Después vertemos el vino tinto e igualmente seguimos removiendo y le damos cocción por unos 10 minutos hasta que evapore el alcohol.
- Ya pasado el tiempo añadimos la pasta de tomate que preparamos y seguimos removiendo, echamos las hojas de laurel, pimienta, orégano y sal al gusto, removiendo constantemente.
- Le damos una cocción por 10 minutos más hasta ver una textura espesa y aromática de salsa.
- Ya pasado el tiempo retiramos del fuego y vemos que tenemos una rica y deliciosa salsa lista para añadir a la pasta o fideos que más les guste. ¡Buen provecho!
De verdad espero les haya gustado estas deliciosas recetas de salsa al vino, 4 variantes para acompañar carnes y pastas a la hora de comer, recetas súper sencillas de preparar. Los invito a seguirnos en nuestras redes sociales o en milrecetas.net, allí podrán encontrar una gran cantidad de ricos platillos que seguro les animará a prepararlos, ¡saludos y buen provecho!
