La cocina árabe tiene mucho para enseñarnos a los occidentales, y sin duda marca la diferencia cuando está presente en la mesa, es por eso que ahora te queremos enseñar a preparar la Salsa de Ajonjoli Arabe también conocida como salsa Tahini en algunas partes. ¡Es una delicia! Y sin duda te permitirá aderezar tus platillos con un toque oriental inigualable ¡Sorpréndelos a todos con tu ingenio y vamos a prepararla!
¿Quieres preparar la Salsa de Ajonjoli Arabe?
Necesitaras los siguientes Ingredientes:
Necesitaras los siguientes Ingredientes:- Media taza de ajonjolí (200gr.)
- 3 dientes de ajo
- Media cucharadita de sal
- 1 Limón
- 1 Ramita de Perejil
¿Cómo lo hago?
Paso 1:
Para comenzar con esta receta deberás colocar en un envase de tu preferencia el ajo y picarlo muy bien, así mismo agrega el ajonjolí y pícalo. Puedes mezclarlo todo con algún utensilio industrial que te ayude con esta parte, en su mayoría lo queremos bien triturado todo.
¡Podrías acompañar esta receta con unos crocantes Patacones colombianos! ¿Te atreves?
Paso 2:
Mientras todo se tritura, tomará una 
consistencia espesa, en este instante agregaremos el extracto de limón, si continua espeso, añade una cucharada de agua caliente, hasta obtener la consistencia suave que deseamos.
Paso 3:
Finalmente le agregamos las ramitas de perejil picadas y lo mezclamos bien. Es importante envasar nuestra salsa para preservar su sabor ¡Ya está lista! Puedes acompañar casi cualquier cosa con este aderezo, ya sea tu comida occidental o la misma árabe ¿No es deliciosa?
¿Ya conoces nuestras Croquetas de Morcilla? ¡Prepáralas ahora!
¿Curioso?
El ajonjolí es una planta, la cual puede alcanzar un metro de altura y se caracteriza por poseer unas flores llamativas, posee alto contenido en ácidos grasos esenciales para nuestra salud, ayuda a depurar nuestro organismo, es rico en minerales y un acompañante inigualable a la hora de comer cualquier platillo.
