Cuándo necesites de una receta rápida, las Croquetas de Atún Enlatado son una opción muy versátil! El atún es un acompañante perfecto para tus comidas, y no requieren de mucha preparación. Por ello te traigo esta diferente elaboración de atún en lata, muy rico, para compartir en familia.
Cómo preparar las croquetas de atún enlatado paso a paso:
Para esta sencilla receta, el principal ingrediente que debes tener es atún en lata de la marca de tu preferencia, los demás ingredientes estoy segura que los tendrás disponibles en tu despensa.
Ingredientes que vamos a necesitar:
- 3 latas de atún pequeñas
- 1 zanahoria
- 1 ramilla de perejil
- Ajo
- 1 taza de pan rallado
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- 1 Huevo
Preparación paso a paso:
- Comenzamos sacando el atún de las latas, procura que no tengan mucho líquido, y lo colocamos en una taza.
- Luego procedemos a cortar la mitad de la cebolla y de la zanahoria, cortamos también la ramilla de perejil, y una cabeza de ajo. Si lo prefieres, puedes rallar la cebolla y la zanahoria.
- Ahora sí, podemos mezclar los ingredientes picados con el atún, lo revolvemos muy bien para después agregarle el huevo, con cuidado de que no le caigan trozos de cáscaras dentro de la mezcla.
- Con la ayuda de un tenedor lo mezclamos, y luego procedemos añadirle media taza de pan rallado, remueve la mezcla con una mano; y con la otra ve agregando lo que creas necesario de lo que resta de pan rallado.
- Luego agrega una pizca de pimienta, y una pizca de sal, remueve, y de todas formas prueba la mezcla, y si consideras necesario agregar un poco más, agrégale a tu gusto.
- Ya tenemos lista nuestra mezcla, para comenzar a preparar nuestras hamburguesas, pero antes ponemos a calentar nuestro sartén con un poco de aceite de oliva o el que dispongas. Ahora sí, tomamos un poco de la mezcla y vamos creando nuestra hamburguesa.
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- Después las ponemos a freír, y lo bueno de esta receta es que no será por mucho tiempo ya que el atún está cocido, así que solo esperamos a que tengan un color dorado y ya podemos voltearlas.
Como ya lo viste esta propuesta de croquetas de atún enlatado, es rica y súper fácil de hacer en casa, estoy segura que con tus hamburguesas podrás acompañar cualquier comida que gustes realizar, te recomiendo que la acompañes con una ensalada, arroz blanco, y cualquier salsa de tu gusto.
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¡No dudes en preparar esas delicias!
