El Flan de Plátano es una de las especialidades de la cocina latina, sobretodo en países donde esta verdura dulce se da por montón. Tenemos la inmensa suerte de poder confiar en un alimento tan saludable como lo es el plátano para la preparación de una amplia diversidad de platillos gastronómicos, siempre complaciendo el paladar de los comensales desde el primer bocado. Si lo que quieres es aprender a realizar este flan, no busques más porque en el siguiente paso a paso lo harás realidad con pocos ingredientes y en tu propio hogar ¡Listo para sorprender a todos, comencemos!
¿Deseas aprender a preparar el Flan de Plátano?
Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- Una Taza de Azúcar refinada
- Una Lata de Leche Condensada
- Cinco Unidades de Huevo de Gallina
- Tres Plátanos maduros
- Una Taza de Leche evaporada
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Para comenzar con nuestro delicioso y suave flan de plátano, pre calentaremos el horno a unos 350°C aproximadamente.
El Mousse de frutilla tiene una técnica especial para prepararse ¡Pincha aquí y conócela!
Debe estar listo para cuando incluyamos el flan.
Paso Dos:
En una olla de tu preferencia, vierte el azúcar y espera que se disuelva como si se tratara de un caramelo, no hace falta esperar mucho tiempo ya que es un proceso muy rápido.
Paso Tres:
Cuando esté listo, viertelo en la base de tu flanera o molde para flan para evitar que se endurezca, asegúrate de cubrir toda la superficie.
Paso Cuatro:
En una licuadora, vierte los plátanos pelados junto a la lata de leche condesada y licúa hasta que se hayan integrado y tengan una textura suave y sin grumos, es muy importante ya que es característica puntual de cualquier flan.
Paso Cinco:
Una vez obtengas la mezcla, agregale los huevos de gallina cuidando de no permitir ninguna parte de la cáscara.
Paso Seis:
Termina integrando y mezclando bien la leche evaporada y lleva toda la mezcla al molde del flan.
Paso Siete:
Lo siguiente será armar en baño de maría la flanera y llevar de esa manera al horno para que se cocine durante una hora y media más o menos. Debes revisar constantemente tu flan.
Paso Ocho:
Retira el flan del horno y déjalo enfriar, puedes meterlo en el refrigerador durante la noche.
Paso Nueve:
Retira con cuidado el flan de su molde (volteado) y sirve con rodajas de plátano o leche condensada en la parte superior.
¡Y ya estará lista la receta del espectacular Flan de Plátano!
¿Curioso?
Tenemos que ser sinceros contigo, esta es una de nuestras recetas favoritas, no solo se trata del sabor, sino la creatividad con la que un postre de este calibre se puede realizar en cualquier cocina, es un reto para los valientes que sepan como manejar el plátano con textura de flan, no solo nos complace que los prepares, sino que sea gracias a nuestros tips y compañía.
Si ingresas en la sección e postres o bebidas, encontrarás mucha más información ideal para los amantes de las técnicas culinarias como lo eres tú, sabemos que te encanta complacer a los tuyos, no dudes en conocer mucho más de los consejos que tenemos para ti. Una de las más grandes cualidades del plátano es que alimenta y nutre mucho sobretodo en la etapa de crecimiento, así que considera este postre para los más pequeños de la casa. También cuando se trate de alimentar a los bebes o ancianos, su textura es ideal para la fácil de gustación y digestión. Sobretodo si se sirve tibio.
Esperamos hayas disfrutado de esta receta junto a nosotros, tu recetario en línea por excelencia.
¿Te apetece una crema de frutilla? ¡Ideal para esos días calurosos y frescos!
