¿Has probado las galletas navideñas de queso? Muchos de ustedes quizá conozcan solamente las clásicas galletas dulces, por ello es que aquí les mostraremos que existen más variedades de galletas para hacer navidad, de forma original y para quedar muy bien con tus invitados, preparando algo distinto y original como éstas galletas de queso para navidad.

Como preparar las galletas navideñas de queso:

El queso es un componente esencial de la buena cocina, y ésta vez lo vamos a utilizar para realizar unas galletas navideñas muy originales! Verás que tus invitados estarán encantados con la idea de mezclar dulce con salado! Así que vamos a poner manos a la obra!

Galletas de queso con forma tradicional

Ingredientes de las Galletas navideñas de queso:

  • 500 gr. de harina de trigo
  • 150 cc. de agua tibia
  • 15 gr. de levadura
  • 2 cucharaditas de sal
  • 50 gr. de grasa vacuna
  • 100 gr. de queso parmesano rallado

Modo de Preparación:

  1. En un recipiente, colocaremos la harina con la sal y el queso. Mezclamos bien hasta que todo se incorpore.
  2. Hacemos un hueco en medio de los ingredientes antes mencionados y agregamos la levadura, disuelta en el agua tibia, la grasa fundida y mezclamos todo hasta que quede una masa uniforme.
  3. Dejamos descansar la masa, tapada con un paño húmedo tibio por al menos 15 minutos y luego volvemos a amasar.
  4. En este momento, podemos probar el bollo para saber si le falta sal. Luego de amasar por al menos unos 3 minutos, enharinamos una superficie y estiramos allí la masa.
  5. Cortamos con moldes las formas deseadas y llevamos las mismas a una fuente para horno cubierta con rocío vegetal o enmantecada.
  6. Cocinamos las galletas de queso por unos 12-15 minutos a fuego medio y estarán listas.

Al sacarlas del horno, déjalas enfriar y agrega los adornos de tu preferencia. Puede ser aceituna, o frutos secos, como también ajonjolí o mantequilla de maní. Tu imaginación no tendrá límites!

Verás que tus invitados estarán muy curiosos y maravillados con tu arte culinario!

Y para complementar, que te parece preparar unos Cupcake de Navidad que son un encanto?