Esta es una de esas recetas saludables que no puedes perderte, el Manjar sin Lactosa te permite disfrutar de un delicioso sabor y a la vez cuidar tu salud y cuerpo, ya que está realizado a base de leche de soja, con la cual el sabor será diferente y delicioso a la vez. Te enseñaremos paso a paso a realizarlo y esperamos puedas atreverte a prepararlo en casa, es ideal para las reuniones con tu amigos cuyas dietas son especiales, ya sea por alguna condición en su salud o por voluntad propia que desean comer más sano. Alista los pocos ingredientes porque comenzaremos a preparar este Manjar sin Lactosa ¡Espectacular!
¿Deseas conocer la preparación del Manjar Sin Lactosa?
Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- 1 litro de Leche de Soja
- 250 gramos de Azúcar
- Media cucharadita de Bicarbonato sódico
- 2 Cucharadas de Esencia de Vainilla
Preparación:
Paso 1:
Mantén cerca todos los ingredientes, comenzaremos seleccionando una cacerola mediana, en ella vamos a verter la leche de soja (leche vegetal) y dejaremos cocinando al fuego durante unos minutos.
Paso 2:
Cuando comience a hervir, añadimos los 250 gramos de Azúcar, las dos cucharadas de esencia de vainilla y la media cucharadita de bicarbonato sódico.
Paso 3:
Con ayuda de una cuchara de madera mediana remueve la mezcla constantemente durante unos minutos hasta que tome otra consistencia y cambie de color a uno más dulce.
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Esto tomará entre 3 a 5 minutos aproximadamente.
Paso 4:
Cuando hayan pasado ciertos minutos, verifica que esté listo cuando se solidifique y permanezca con una textura estable.
Paso 5:
Retira la olla del calor de la hornilla y coloca la misma (la olla) sobre agua fría ayudará a macizar el manjar. Sírvelo acompañado de galletas dulces o rodajas de pan tostado.
¡Y ya está listo nuestro Manjar sin Lactosa!
ACOTACIÓN: Puedes utilizar cualquier tipo de leche vegetal que gustes, varía constantemente su sabor y podrás elegir el que más te guste. Prueba con la leche de arroz y almendras. ¡Espectacular!
¿Curioso?
Este manjar es ideal para las personas que sufren de patologías especiales cuyos tratamientos prohíben la lactosa, además, un tabú muy común es creer que la leche de vaca contiene el calcio necesario para nuestros huesos, esto no siempre resulta ser verdad, la leche de almendras contiene más calcio, además es mucho más dulce y rica en nutrientes que fortalecen los huesos y el sistema inmunológico. Sin embargo, puedes intentarla con cualquiera de las dos. En esta oportunidad te enseñaremos a prepararla sin lactosa para un disfrute genérico de nuestros seguidores.
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