La Tarta de Manzana es una delicia al paladar. Contiene todos los sabores que más te gustan y su combinación crean en ti cierto éxtasis. Al tratarse de un postre tan exótico, podrás compartirlo con esa persona especial, o simplemente deleitar a todo invitado en tu próxima reunión. Estamos completamente seguros de que será fascinante, dulce y cítrico. Es tiempo de aprender todo sobre este espectacular postre ¡Vamos!
¿Quieres aprender a preparar la Tarta de Manzana?
Te presentamos Tu Menú de Ingredientes:
- 250 gramos de Harina
- 50 gramos de Almendras picadas
- Ocho o Nueve Manzanas
- 15 gramos de Levadura
- 200ml de Leche de Arroz con Vainilla
- Seis cucharadas de miel
- Un huevo
- Cinco cucharadas de Aceite vegetal
- Cinco manzanas
- Una naranja
- Un limón
- Una Taza con Crema de vainilla
- Cuatro yemas de huevo
Preparación paso a paso:
Paso Uno:
Comenzaremos pre calentando el horno a 180°C unos 15 o 20 minutos antes de la elaboración del postre y su armado.
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Mantén tu horno cerrado en todo momento para que el calor se concentre.
Paso Dos:
En una cacerola vierte la harina, las almendras picadas, las cucharadas de levadura, el huevo entero y la leche de arroz con vainilla.
Paso Tres:
Tras mezclar los ingredientes y obtener una crema, agrega entonces el aceite y la miel. Puedes utilizar un elemento industrial, ya sea licuadora o batidora. Pero tomando en cuenta que buscamos sutileza de la crema, lo ideal es que lo hagas con una batidora o manualmente.
Paso Cuatro:
Toma tu bandeja para hornear y coloca papel encerado, de esta manera evitarás que la tarta se pegue a la superficie.
Paso Cinco:
Toma las manzanas y comienza a picarlas seleccionando de ellas pequeñas láminas no tan finas y selecciona dos mitades, una irá en el fondo de la bandeja y la otra cubriendo la superficie de la tarta.
Paso Seis:
Coloca tu primera mitad de rodajas en el fondo de tu bandeja sobre el papel encerado.
Paso Siete:
Vierte la mezcla de crema sobre esta base de manzanas y retira el aire dándole unos golpetees contra el mesón.
Paso Ocho:
La segunda mitad de rodajas las usarás para decorar la parte superior de tu tarta.
Paso Nueve:
Ahora lleva tu bandeja al horno durante unos 30 minutos para que tome consistencia.
Paso Diez:
Para la crema de vainilla que colocarás como toping, coloca las cuatro yemas de huevo con otro poco de Leche de arroz con vainilla y mezcla.
Paso Once:
Agrega un poco de harina y continúa mezclando hasta obtener una crema.
Paso Doce:
Vierte la crema sobre una cacerola pequeña y lleva al fuego hasta que espese.
Paso Trece:
Una vez esté lista tu tarta, selecciona tu porción y baña con esta crema la parte superior.
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ACOTACIÓN:
Puedes utilizar masa lista, extenderla en el fondo de tu bandeja y colocar dentro de ella la crema y las manzanas. Esta también es otra forma de realizar la tarta. Solo debes extender la masa sobre el papel encerado, llevar las rodajas de manzana al fondo, verter la crema y cubrir con más manzana.
¿Curioso?
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